Sopa De Bolas De Matzá

Recetas Saludables

Sopa De Bolas De Matzá
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Bolas de Matzá, una receta tradicional judía que te transportará a sabores únicos. Disfruta de lo mejor de la cocina kosher en Sanarlab. ¡Descubre el auténtico sabor de la tradición!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

170 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Bolas de Matzá, una receta tradicional judía que te transportará a sabores únicos. Disfruta de lo mejor de la cocina kosher en Sanarlab. ¡Descubre el auténtico sabor de la tradición!

Beneficios de la receta Sopa De Bolas De Matzá

La sopa de bolas de matzá es una receta tradicional de la cocina judía que se consume durante la festividad de la Pascua judía. Esta receta, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud:

  1. Fuente de nutrientes: La sopa de bolas de matzá contiene una variedad de ingredientes saludables, como verduras, pollo y matzá. Estos ingredientes proporcionan nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y proteínas.
  2. Baja en grasas: Esta receta utiliza pollo magro y no contiene ingredientes grasos como crema o mantequilla. Esto la convierte en una opción baja en grasas, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  3. Alto contenido de fibra: La sopa de bolas de matzá contiene verduras y matzá, que son fuentes de fibra. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve una digestión saludable.
  4. Baja en sodio: Si se utiliza una cantidad moderada de sal, esta receta puede ser baja en sodio. Una dieta baja en sodio puede ayudar a controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Hidratación: La sopa en sí misma es una excelente opción para mantenerse hidratado, especialmente si se consume caliente. La hidratación adecuada es esencial para el funcionamiento óptimo del cuerpo y la salud en general.

En resumen, la receta de sopa de bolas de matzá proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que contiene una variedad de nutrientes, es baja en grasas y sodio, y contribuye a la hidratación y la salud digestiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • ¼ taza de schmaltz & nbsp; o & nbsp; renderizada de grasa de pollo
  • 2 cucharadas de caldo de pollo bajo en sodio más 8 tazas, dividido
  • 1 taza de comida matzo
  • 2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado, más ramitas para guarnición
  • 3 cucharaditas de sal, dividida
  • pimienta molida al gusto
  • 2 cucharadas de seltzer
  • 1 taza de zanahorias en rodajas, cocinadas hasta que estén suaves
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir los huevos, Schmaltz (o grasa de pollo) y 2 cucharadas de caldo en un tazón grande. Agregue la comida matzá, eneldo y 1 cucharadita de sal; Mezcle con una cuchara de madera hasta que estén bien combinados. Si lo desea, agregue algunas rutas de pimienta. Agregue lentamente Seltzer y mezcle hasta que se combine. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que se enfríe, al menos 3 horas o durante la noche.

  2. Llene una olla profunda o horno holandés con agua y agregue las 2 cucharaditas restantes de sal; Llevar a ebullición a fuego alto. Moje las manos y moldee 16 bolas del tamaño de la bola de golf de la mezcla fría, dejándolas suavemente el agua hirviendo mientras las forman.

  3. Cubra la olla y reduzca el fuego para mantener un fuego lento. Cocine las bolas de matzá durante 45 minutos.

  4. Mientras tanto, lleva el caldo de 8 tazas restantes a fuego lento en otra olla de sopa. Use una cuchara ranurada para transferir las bolas de matzo cocidas al caldo caliente. (alternativamente, transfiera las bolas de matzá cocinadas a un recipiente hermético y refrigere por hasta 2 días o congele por hasta 3 meses. Bolas en líquido, ya que perderán su forma e integridad.)

  5. Divida la sopa entre 8 tazones y agregue 2 cucharadas de zanahorias cocidas a cada una. Decora cada tazón con una ramita de eneldo, si lo desea.

para hacer adelante

Prepare la mezcla de matzo a través del paso 1 y refrigere por hasta 1 día. Refrigere las bolas de matzón cocidas (paso 3) por hasta 2 días o congele por hasta 3 meses.

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