Sopa De Pollo Al Pesto Y Frijoles Cannellini

Recetas Saludables

Sopa De Pollo Al Pesto Y Frijoles Cannellini
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Pollo al Pesto y Frijoles Cannellini, una creación única de Sanarlab. Disfruta de sabores intensos y nutritivos en cada cucharada. ¡Sorprende a tu paladar con esta deliciosa receta llena de salud y bienestar!

Tiempo de Prep

Calorías

271 kcl

Grasa

10.9 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Pollo al Pesto y Frijoles Cannellini, una creación única de Sanarlab. Disfruta de sabores intensos y nutritivos en cada cucharada. ¡Sorprende a tu paladar con esta deliciosa receta llena de salud y bienestar!

Beneficios de la receta Sopa De Pollo Al Pesto Y Frijoles Cannellini

La receta de Sopa de Pollo al Pesto y Frijoles Cannellini de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos en el cuerpo. Los frijoles cannellini también son ricos en proteínas, lo que contribuye a la saciedad y ayuda a mantener los niveles de energía estables.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y no incluye ingredientes grasos como la crema o el queso. Esto la convierte en una opción saludable para aquellos que desean limitar su consumo de grasas saturadas, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Rica en fibra: Los frijoles cannellini son una excelente fuente de fibra, que ayuda a regular el sistema digestivo y promueve la sensación de saciedad. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Llena de vitaminas y minerales: Esta sopa contiene una variedad de ingredientes saludables, como el pollo, las verduras y los frijoles, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos nutrientes incluyen vitamina C, vitamina A, hierro y potasio, entre otros.
  5. Baja en sodio: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes frescos y condimentos naturales para sazonar la sopa, lo que reduce la necesidad de agregar sal. Esto la convierte en una opción baja en sodio, lo que puede ser beneficioso para aquellos que necesitan controlar su presión arterial.

En resumen, la receta de Sopa de Pollo al Pesto y Frijoles Cannellini de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una buena fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, al mismo tiempo que es baja en grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes grandes ajo, picado
  • 1 cucharada de orégano fresco picado o 1 cucharadita seca
  • 1 cucharada de marjoram fresco picado o 1 cucharadita seca
  • 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 libras de pechugas de pollo con hueso, piel eliminada
  • 3 tazas de hinojo en rodajas
  • 3 tazas de brócolini (piezas de 1 pulgada; aproximadamente 1 grupo)
  • 2 tazas de tomates picados
  • 1 15 onzas de frijoles cannellini, enjuagados
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de pesto preparado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Agregar orégano y Marjoram; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue caldo y pollo. Cubrir, aumentar el calor a alto y llevar a fuego lento. Descubra y cocine, girando el pollo ocasionalmente, hasta que un termómetro de lectura instantánea se inserta en la parte más gruesa sin tocar hueso registra 165 grados F, 20 a 22 minutos. Haga una espuma de la superficie mientras el pollo se cocina. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, retire la carne de los huesos y triture.

  2. Mientras tanto, agregue el hinojo, el brócolini y los tomates a la olla; volver a un fuego lento. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 10 minutos. Agregue el pollo rallado, los frijoles, la sal y la pimienta y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos más. Retire del fuego y agregue el pesto.

consejos

Para avanzar: cubra y refrigere, sin el pesto, por hasta 3 días. Para servir, recaliente y luego revuelva el pesto.

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