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Sopa De Pollo Fácil Con Tortillas Fritas

Name: Sopa De Pollo Fácil Con Tortillas Fritas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 3 tortillas de maíz de 6 pulgadas; 2 cucharadas de aceite de canola, dividido; 2 tazas de pimienta congelada y cebolla se ageizará; 2 cucharadas de pasta de tomate (ver consejo); 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de chile en polvo; ½ cucharadita de ajo en polvo; 3 ½ tazas caldo de pollo reducido de sodio; 1 (15 onzas) puede sin sal con frijoles negros sin sal, enjuagados; ¼ taza de quinua, enjuagado; 1 ½ tazas de pollo cocido rallado o en rodajas; ¾ taza de granos de maíz congelados, descongelados; 2 cucharadas de jugo de lima; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de salsa picante, como Tabasco (opcional); ½ taza de pimienta rallada o queso de mezcla mexicana; 1 aguacate, cortado en cubitos; ¼ taza de cilantro fresco picado grueso

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Recetas Saludables

Deléitate con nuestra deliciosa sopa de pollo fácil con tortillas fritas, una receta irresistible que proviene de Sanarlab. Descubre un sabor único y reconfortante en cada cucharada. ¡Disfruta de una experiencia culinaria excepcional!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

508 kcl

Grasa

23 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Sopa De Pollo Fácil Con Tortillas Fritas

La receta de Sopa de Pollo Fácil con Tortillas Fritas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general.
Bajo en grasas saturadas: La sopa de pollo hecho con productos de Sanarlab utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Rica en vitaminas y minerales: La sopa de pollo incluye ingredientes como zanahorias, apio y cebolla, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
Alto contenido de fibra: Las tortillas fritas hechas con productos de Sanarlab pueden ser una opción más saludable en comparación con las tortillas fritas tradicionales. Estas tortillas pueden contener una mayor cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
Bajo contenido de sodio: La sopa de pollo hecha con productos de Sanarlab puede ser una opción baja en sodio, lo que es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Sopa de Pollo Fácil con Tortillas Fritas basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, alta en proteínas, rica en vitaminas y minerales, alta en fibra y baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

3 tortillas de maíz de 6 pulgadas
2 cucharadas de aceite de canola, dividido
2 tazas de pimienta congelada y cebolla se ageizará
2 cucharadas de pasta de tomate (ver consejo)
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo
3 ½ tazas caldo de pollo reducido de sodio
1 (15 onzas) puede sin sal con frijoles negros sin sal, enjuagados
¼ taza de quinua, enjuagado
1 ½ tazas de pollo cocido rallado o en rodajas
¾ taza de granos de maíz congelados, descongelados
2 cucharadas de jugo de lima
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de salsa picante, como Tabasco (opcional)
½ taza de pimienta rallada o queso de mezcla mexicana
1 aguacate, cortado en cubitos
¼ taza de cilantro fresco picado grueso

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Apila tortillas y corta a la mitad de forma transversal. Cepille las tortillas con 1 cucharada. aceite. Corte las mitades de la tortilla en tiras de ½ pulgada de ancho. Extienda sobre una bandeja para hornear con borde y hornee, revolviendo una o dos veces, hasta que esté dorado y crujiente, de 15 a 25 minutos. Retire las tiras de tortilla mientras están hechos.
Mientras tanto, Chop Pepper congelado se mezcle en trozos más pequeños con un cuchillo o en un procesador de alimentos. Caliente las 1 cucharadas restantes. Aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la mezcla de pimienta congelada y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate, el comino, el chile en polvo y el ajo en polvo; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue caldo, frijoles y quinua; Trae a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine, cubierto, hasta que los sabores se hayan mezclado y la quinua esté tierna, de 15 a 20 minutos.
Agregue pollo y maíz; Aumente el calor a medio y caliente, de 3 a 5 minutos. Sazone con jugo de lima, sal y salsa picante, si lo desea.
Coloque la sopa en 4 tazones y decore cada porción uniformemente con queso, aguacate, cilantro y tiras de tortilla.

para hacer adelante

Prepárese a través del paso 3. Almienda las patatas fritas de tortilla en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 1 semana. Refrigere la sopa por hasta 3 días o congele por hasta 4 meses. (La sopa puede espesarse; agregar caldo o agua adicionales para lograr la consistencia deseada).

consejos

La pasta de tomate contribuye con mucho umami (sabor salado) y muy poco sodio a un plato. Rara vez usa una lata entera en una receta y, por lo tanto, a menudo se queda con sobras inconvenientes. Puede congelar el extra, pero también puede comprar pasta de tomate en tubos. Una vez abierto, un tubo se mantendrá en el refrigerador por hasta 1 mes.