Brochetas De Camarones Harissa A La Parrilla Con Cuscús De Hierbas Y Calabacín

Recetas Saludables

Brochetas De Camarones Harissa A La Parrilla Con Cuscús De Hierbas Y Calabacín
Descubre una deliciosa y saludable opción culinaria con las Brochetas de Camarones Harissa a la Parrilla con Cuscús de Hierbas y Calabacín de Sanarlab. Una receta profesionalmente elaborada que combina sabores exquisitos y frescos, perfecta para una comida nutritiva y llena de sabor. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica única en tu paladar!

Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

Porciones

Descubre una deliciosa y saludable opción culinaria con las Brochetas de Camarones Harissa a la Parrilla con Cuscús de Hierbas y Calabacín de Sanarlab. Una receta profesionalmente elaborada que combina sabores exquisitos y frescos, perfecta para una comida nutritiva y llena de sabor. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica única en tu paladar!

Beneficios de la receta Brochetas De Camarones Harissa A La Parrilla Con Cuscús De Hierbas Y Calabacín

La receta de Brochetas de Camarones Harissa a la Parrilla con Cuscús de Hierbas y Calabacín, elaborada con ingredientes saludables por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener los músculos fuertes y favorece la recuperación muscular después del ejercicio.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza camarones, que son bajos en grasas saturadas, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  3. Rica en antioxidantes: La harissa, una pasta de especias utilizada en esta receta, contiene ingredientes como el comino, el cilantro y el pimentón, que son ricos en antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Fuente de fibra: El cuscús de hierbas y el calabacín utilizado en esta receta son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la sensación de saciedad.
  5. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.
  6. Contiene vitaminas y minerales: Los camarones son una buena fuente de vitamina B12, zinc y selenio, que son nutrientes esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico y la salud general.

En resumen, la receta de Brochetas de Camarones Harissa a la Parrilla con Cuscús de Hierbas y Calabacín de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, rica en proteínas, antioxidantes, fibra y nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ½ taza de cuscús de trigo entero
  • 1 libra de camarones crudos (21-25 recuento), pelado y desvendido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ⅛ cucharadita de sal más 1/4 cucharadita, dividida
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida más 1/4 cucharadita, dividida
  • 1 calabacín medio, corte a lo largo en tablas de 1/2 pulgada de espesor
  • 4 cucharadas de pasta de harissa
  • 2 cucharaditas de ralladura rallada de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de limón conservado finamente picado
  • 1 chalota pequeña, finamente picada
  • 1 cucharadita de mostaza integral
  • 1 cucharadita de miel
  • 3 cucharadas de piñones, tostados
  • 2 cucharadas de hierbas frescas picadas, como perejil, eneldo y/o Basil
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. Lleve al caldo a ebullición en una cacerola pequeña. Agregue el cuscús y retire del fuego. Cubra y deje reposar durante 5 minutos.

  3. Mientras tanto, pase los camarones en 4 brochetas. Seque con las toallas de papel. Cepille con 1 1/2 cucharaditas de aceite y espolvoree con 1/8 cucharadita cada sal y pimienta. Cepille el calabacín con 1 1/2 cucharaditas de aceite.

  4. Aceite la rejilla de la parrilla. Asa los brochetas de los camarones durante 2 minutos. Voltee y cepille con la mitad de la harissa. Voltee y cepille nuevamente con la harissa restante. Continúe asando hasta que los camarones estén firmes y cocinados, aproximadamente 2 minutos más. Asa el calabacín hasta que estén ligeramente dorados y tiernos, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera el calabacín a una tabla de corte limpia y píjate.

  5. Batir la ralladura y el jugo de limón, limón conservado , chalota, mostaza y miel con el aceite de 1 cucharada restante y la 1/4 cucharadita restante cada sal y cada sal y pimienta en un tazón mediano. Agregue el cuscús, el calabacín, los piñones y las hierbas; Mezcle para cubrir. Servir con los camarones.

Equipo

4 brochetas

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro