Pollo Con Salsa De Limón Y Alcaparras

Recetas Saludables

Pollo Con Salsa De Limón Y Alcaparras
Descubre una exquisita combinación de sabores en nuestro Pollo con Salsa de Limón y Alcaparras. Una receta única y deliciosa proveniente de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con este plato lleno de frescura y sabor! 100% SEO.

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

279 kcl

Grasa

16.5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pollo Con Salsa De Limón Y Alcaparras

La receta de Pollo con Salsa de Limón y Alcaparras, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo de músculos y huesos saludables.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce significativamente la cantidad de grasas saturadas presentes en el plato. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
  3. Rico en vitamina C: La salsa de limón utilizada en esta receta es una excelente fuente de vitamina C. Esta vitamina es esencial para fortalecer el sistema inmunológico, combatir los radicales libres y promover la salud de la piel.
  4. Propiedades antioxidantes: Tanto el limón como las alcaparras son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover una buena salud en general.
  5. Bajo en sodio: La receta de Pollo con Salsa de Limón y Alcaparras de Sanarlab utiliza ingredientes bajos en sodio, lo que la hace adecuada para personas que necesitan controlar su ingesta de sal. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  6. Sabores frescos y naturales: Los ingredientes utilizados en esta receta son frescos y naturales, lo que garantiza que obtendrás todos los beneficios nutricionales sin aditivos o ingredientes dañinos para la salud.

En resumen, la receta de Pollo con Salsa de Limón y Alcaparras de Sanarlab es una opción saludable que brinda proteínas magras, vitamina C, antioxidantes y bajos niveles de grasas saturadas y sodio. Es una opción deliciosa y nutritiva que puede contribuir a una dieta equilibrada y a una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel de 8 onzas de 8 onzas
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ¼ taza de harina blanca de trigo integral
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ taza de puerro en rodajas finas
  • 2 cucharadas de chalota en rodajas
  • 1 cucharada de zest de limón
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de mantequilla
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Retire y reserve las licitaciones de pollo (si está adjunta) para otro uso. Corte cada pecho por la mitad horizontalmente para hacer 4 piezas en total. Coloque en una tabla de cortar y cubra con una gran pieza de envoltura de plástico. Libra con el lado liso de un mazo de carne o una cacerola pesada a un grosor uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada. Espolvorea con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Coloque la harina en un plato poco profundo y draga las chuletas para cubrir ambos lados, sacudiendo el exceso. (Deseche la harina restante).

  2. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 2 piezas de pollo y cocine, girando una vez, hasta que se dore y cocine uniformemente, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera a una placa de servicio grande y una carpa con papel de aluminio para mantener el calor. Repita con el pollo restante.

  3. Agregue el aceite de 1 cucharada restante, puerro y chalota a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Agregue jugo de limón; llevar a ebullición. Cocine, raspando cualquier trozo de dorado desde el fondo de la sartén, hasta que el jugo de limón se reduzca en aproximadamente la mitad, aproximadamente 45 segundos. Agregue caldo, ralladura, alcaparras y la 1/4 cucharadita restante de sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa se reduzca en aproximadamente la mitad, de 4 a 7 minutos. Alejar del calor; Agregue la mantequilla. Sirva la salsa sobre el pollo.

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