Pollo Asado Con Farro Y Coliflor Asada

Recetas Saludables

Pollo Asado Con Farro Y Coliflor Asada
Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestro Pollo Asado con Farro y Coliflor Asada, una receta única de Sanarlab que te cautivará. Disfruta de una experiencia culinaria saludable y llena de sabor en solo 160 caracteres.

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

543 kcl

Grasa

26 gr

Porciones

2

Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestro Pollo Asado con Farro y Coliflor Asada, una receta única de Sanarlab que te cautivará. Disfruta de una experiencia culinaria saludable y llena de sabor en solo 160 caracteres.

Beneficios de la receta Pollo Asado Con Farro Y Coliflor Asada

La receta de Pollo Asado con Farro y Coliflor Asada de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Fuente de fibra: El farro es un grano antiguo que contiene fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
  3. Bajo en grasas saturadas: El pollo asado es una forma saludable de consumir proteínas animales, ya que tiene un contenido bajo en grasas saturadas, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Tanto el pollo como la coliflor son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Por ejemplo, la coliflor es una buena fuente de vitamina C, vitamina K y ácido fólico, mientras que el pollo proporciona vitamina B6, niacina y selenio.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso. Sin embargo, es importante tener en cuenta las porciones y los ingredientes adicionales utilizados en la preparación.
  6. Aumenta la saciedad: La combinación de proteínas del pollo y la fibra del farro y la coliflor asada ayuda a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar el picoteo entre comidas.

En resumen, la receta de Pollo Asado con Farro y Coliflor Asada de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, todo ello en un plato bajo en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 10 onzas de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (aproximadamente 3), recortados y cortados en 6 piezas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de canela de tierra
  • ⅛ cucharadita de sal más 1/4 cucharaditas, dividido
  • 1 ½ tazas cocidas Farro
  • 1 taza de coliflor asada
  • ⅔ Copa de pimientos verdes asados ​​
  • ⅔ Copa de pimientos rojos asados ​​
  • ¼ taza de caldo de pollo o vegetales de bajo sodio
  • 2 cucharaditas de jugo de limón, más cuñas para servir
  • ¼ taza de hojas de menta fresca
  • 1 cucharada de piñones, tostados (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calienta una sartén grande o una sartén a fuego medio-alto. Cepille el pollo con aceite. Espolvorea con canela y 1/8 cucharaditas. sal. Cocine, volteando una vez, hasta que el pollo se dore y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, aproximadamente 10 minutos.

  2. Mientras tanto, combine farro, coliflor, pimientos verdes y rojos, caldo, jugo de limón y el 1/4 cucharaditas restante. sal en una cacerola mediana. Cubra y cocine a fuego medio hasta que se calienta, aproximadamente 8 minutos.

  3. Sirva el pollo sobre el farro y las verduras. Espolvorea con menta y piñones. Servir con rodajas de limón, si lo desea.

consejos

Para tostarse los piñones, cocine en una sartén seca pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos. Transfiera a un plato pequeño y deje enfriar.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro