Sugo De Ternera, Ternera Y Cerdo

Recetas Saludables

Sugo De Ternera, Ternera Y Cerdo
Descubre el auténtico sabor de la cocina gourmet con nuestro exquisito Sugo De Ternera, Ternera Y Cerdo. Una receta única y deliciosa, creada con pasión en nuestro negocio "Sanarlab". ¡Déjate seducir por los sabores irresistibles de la carne de calidad y disfruta de una experiencia culinaria inigualable! ¡Haz tu reserva ahora!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

209 kcl

Grasa

13.4 gr

Porciones

18

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Beneficios de la receta Sugo De Ternera, Ternera Y Cerdo

La receta de Sugo de Ternera, Ternera y Cerdo de Sanarlab puede tener varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: La ternera y el cerdo son fuentes de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar músculos fuertes. Las proteínas también son esenciales para la reparación de tejidos y la producción de enzimas y hormonas.
  2. Vitaminas y minerales: Esta receta puede ser una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales. La carne de ternera y cerdo contiene vitaminas del complejo B, hierro, zinc y selenio, que son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la producción de energía y la salud de la piel.
  3. Bajo en grasas saturadas: Si se utiliza carne magra de ternera y cerdo, esta receta puede ser baja en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Optar por carnes magras y eliminar el exceso de grasa puede ayudar a reducir la ingesta de grasas saturadas.
  4. Salsa de tomate: El sugo de tomate utilizado en esta receta puede ser una fuente de licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. También puede ser una fuente de vitamina C y otros antioxidantes.
  5. Aporte de fibra: Si se utiliza pasta integral o se sirve con vegetales, esta receta puede ser una buena fuente de fibra. La fibra es importante para la salud digestiva, ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y promueve la sensación de saciedad.

    Recuerda que la forma en que se prepare y se sirva esta receta puede afectar sus beneficios para la salud. Es importante utilizar ingredientes de calidad y controlar las porciones para obtener los mejores resultados. Además, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ⅓ Once seca los hongos porcini
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ¼ libras de cerdo molido
  • 1 libra de carne molida delgada
  • 8 onzas de ternera molida
  • 2 tallos de apio, picado
  • 1 zanahoria media, picada
  • 1 cebolla media, picada
  • 12 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 4 (28 onzas) latas enteras de tomates pelados enteros, preferiblemente San Marzano, picados en grueso
  • 4 cucharadas (1/2 palo) mantequilla sin sal
  • 1 ½ cucharaditas de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine los champiñones y el agua en un tazón mediano. Dejar de lado.

  2. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue carne de cerdo y cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que ya no sea rosa, de 4 a 5 minutos. Agregue carne de res y ternera; Cocine, rompiendo la carne, hasta que ya no sea rosa, de 5 a 7 minutos. Agregue apio, zanahoria, cebolla, ajo y perejil; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 10 minutos más.

  3. Colar los champiñones, reservando el líquido de remojo. Déjalos y agrégalos a la olla junto con el líquido de remojo. Agregue los tomates y sus jugos. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubra parcialmente y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, de 2 a 2 1/2 horas.

  4. Retire la salsa del fuego y agregue la mantequilla y la sal.

consejos

Para avanzar: refrigere por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

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