Tabulé De Perejil

Recetas Saludables

Tabulé De Perejil
Descubre el delicioso Tabulé de Perejil de Sanarlab, una receta exquisita y saludable que combina el frescor del perejil con ingredientes nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta propuesta gastronómica única!

Tiempo de Prep

Calorías

162 kcl

Grasa

7.8 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso Tabulé de Perejil de Sanarlab, una receta exquisita y saludable que combina el frescor del perejil con ingredientes nutritivos. ¡Sorprende a tu paladar con esta propuesta gastronómica única!

Beneficios de la receta Tabulé De Perejil

La receta de Tabulé de Perejil de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y bajos en calorías. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: El perejil es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico, mantener huesos y dientes saludables, y promover una buena visión.
  2. Propiedades antioxidantes: El perejil contiene antioxidantes como la luteolina y el apigenin que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y cáncer.
  3. Bajo en calorías: El Tabulé de Perejil de Sanarlab es una opción saludable y baja en calorías para aquellos que desean controlar su peso. El perejil es bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y evitar el consumo excesivo de alimentos.
  4. Promueve la salud digestiva: La receta de Tabulé de Perejil contiene ingredientes como el tomate y el pepino, que son ricos en fibra y agua. Estos ingredientes ayudan a promover una buena digestión, prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
  5. Ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre estables: El Tabulé de Perejil de Sanarlab es bajo en carbohidratos y contiene ingredientes como el limón y el aceite de oliva, que ayudan a mantener niveles de azúcar en sangre estables. Esto puede ser beneficioso para las personas que tienen diabetes o desean controlar sus niveles de azúcar en sangre.

En resumen, la receta de Tabulé de Perejil de Sanarlab ofrece una serie de beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y bajos en calorías. Es una opción saludable y deliciosa que puede ayudar a mejorar la salud general y promover un estilo de vida equilibrado.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 pepino pequeño, pelado, sembrado y cortado en cubitos
  • 4 cebolletas, en rodajas finas
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de bulgur
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1/4 taza de menta fresca picada
  • 2 tomates, cortado en cubitos
  • pimienta recién molida, para probar
  • 2 tazas de perejil de hoja plana finamente picada, (aproximadamente 2 racimos)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine agua y bulgur en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición completa, retire del fuego, cubra y deje reposar hasta que el agua esté absorbida y el bulgur esté tierno, 25 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si queda agua, drene el bulgur en un tamiz de malla fina. Transfiera a un tazón grande y deje enfriar durante 15 minutos.

  2. Combine jugo de limón, aceite, ajo, sal y pimienta en un tazón pequeño. Agregue perejil, menta, tomates, pepino y cebolletas al bulgur. Agregue el aderezo y mezcle. Servir a temperatura ambiente o enfriar durante al menos 1 hora para servir frío.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 1 día.

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