Tagine De Pollo Marroquí Con Albaricoques Y Aceitunas

Recetas Saludables

Tagine De Pollo Marroquí Con Albaricoques Y Aceitunas
Disfruta de un exquisito Tagine de Pollo Marroquí con Albaricoques y Aceitunas, una receta única y deliciosa proveniente de Sanarlab. Sorprende a tus invitados con sabores auténticos y saludables. ¡Prueba esta joya culinaria hoy mismo! #Sanarlab #RecetaMarroquí #SaboresÚnicos

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

344 kcl

Grasa

16.8 gr

Porciones

6

Disfruta de un exquisito Tagine de Pollo Marroquí con Albaricoques y Aceitunas, una receta única y deliciosa proveniente de Sanarlab. Sorprende a tus invitados con sabores auténticos y saludables. ¡Prueba esta joya culinaria hoy mismo! #Sanarlab #RecetaMarroquí #SaboresÚnicos

Beneficios de la receta Tagine De Pollo Marroquí Con Albaricoques Y Aceitunas

La receta de Tagine de Pollo Marroquí con Albaricoques y Aceitunas, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Rica en vitaminas y minerales: Esta receta incluye albaricoques, que son una gran fuente de vitamina A y vitamina C. La vitamina A es esencial para una buena visión y la salud de la piel, mientras que la vitamina C es importante para el sistema inmunológico y la producción de colágeno. Además, las aceitunas proporcionan minerales como hierro, calcio y magnesio.
  3. Beneficios antiinflamatorios: La receta incluye especias como el comino, el jengibre y la cúrcuma, que tienen propiedades antiinflamatorias. Estas especias pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
  4. Alto contenido de fibra: Los albaricoques y las aceitunas son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a mantener niveles de azúcar en la sangre estables y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control de peso.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y aceite de oliva, que son fuentes de grasas saludables en lugar de grasas saturadas. Las grasas saludables son importantes para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Tagine de Pollo Marroquí con Albaricoques y Aceitunas proporcionada por Sanarlab es beneficiosa para la salud debido a su contenido de proteínas, vitaminas, minerales, propiedades antiinflamatorias, fibra y bajo contenido de grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​de piel, recortados y cortados en piezas de 1 pulgada
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 limón, zestado y jugado, dividido
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas Ras el Hanout
  • 2 tazas de caldo de pollo sin sal
  • 1 (15 onzas) puede hacer garbanzos sin sal, enjuague
  • ½ taza de albaricoques secos picados
  • ½ taza de aceitunas verdes picadas, a la mitad
  • ½ taza de almendras tostadas, divididas
  • cilantro fresco para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y sazone con 1/4 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados por todos los lados, aproximadamente 5 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiera el pollo a un plato limpio.

  2. Agregue la 1 cucharada restante de aceite y cebolla a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente y raspando cualquier trozo de dorado, hasta que la cebolla esté suave y ligeramente dorada, aproximadamente 4 minutos. Agregue la ralladura de limón, el ajo, el jengibre, la pasta de tomate y Ras el Hanout. Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue el caldo, los garbanzos, los albaricoques, las aceitunas, 1/4 taza de almendras y el pollo. Trae a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya espesado ligeramente, aproximadamente 8 minutos.

  3. Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la sal de 1/4 cucharadita restante. Sirva coronado con las almendras y cilantro restantes de 1/4 taza, si lo desea.

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