Trozos De Pollo Con Miel Y Lima Con Salsa De Ruibarbo

Recetas Saludables

Trozos De Pollo Con Miel Y Lima Con Salsa De Ruibarbo
Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestros Trozos de Pollo con Miel y Lima con Salsa de Ruibarbo. Disfruta de esta exquisita receta de Sanarlab, donde la frescura de la lima se fusiona con la dulzura de la miel, creando un plato irresistible. ¡Sorprende a tus invitados con esta propuesta culinaria única!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

335 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestros Trozos de Pollo con Miel y Lima con Salsa de Ruibarbo. Disfruta de esta exquisita receta de Sanarlab, donde la frescura de la lima se fusiona con la dulzura de la miel, creando un plato irresistible. ¡Sorprende a tus invitados con esta propuesta culinaria única!

Beneficios de la receta Trozos De Pollo Con Miel Y Lima Con Salsa De Ruibarbo

La receta de Trozos de Pollo con Miel y Lima con Salsa de Ruibarbo, basada en los productos de la empresa Sanarlab, puede ofrecer varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alta fuente de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y promover una sensación de saciedad.
  2. Baja en grasas saturadas: Al utilizar pollo sin piel y cocinarlo de manera saludable, esta receta es baja en grasas saturadas, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en vitamina C: La lima es una fruta cítrica rica en vitamina C, un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, promover la absorción de hierro y proteger las células del daño causado por los radicales libres.
  4. Propiedades antioxidantes: El ruibarbo, utilizado en la salsa, es rico en antioxidantes como los flavonoides y los polifenoles, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Bajo índice glucémico: La miel utilizada en esta receta, en combinación con los demás ingredientes, puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico. Esto es beneficioso para personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
  6. Aporte de fibra: Tanto el ruibarbo como otros ingredientes utilizados en esta receta, como las verduras, pueden ser una buena fuente de fibra. La fibra es importante para la salud digestiva, promoviendo la regularidad intestinal y ayudando a controlar el peso.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar según la cantidad y calidad de los ingredientes utilizados, así como el método de cocción. Se recomienda consultar a un profesional de la salud o nutricionista para adaptar esta receta a las necesidades y objetivos individuales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de ruibarbo picado, descongelado si está congelado
  • 1 pimiento rojo medio, cortado en cubitos
  • ½ taza de cebolla roja finamente picada
  • 1 jalapeño pimienta, sembrada y picada
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • Zest y jugo de 2 limas, divididos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 cucharadas de miel, dividida
  • ½ cucharadita de sal más ⅛ cucharadita, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 libra de licitación de pollo
  • ¼ taza de maicena
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mezcle el ruibarbo, el pimiento, la cebolla, el jalapeño y el cilantro en un tazón mediano. Agregue la ralladura y el jugo de 1 lima, 1 cucharada de cada aceite y miel y ¼ cucharadita de sal y pimienta. Dejar de lado.

  2. Patear el pollo y espolvorear con ¼ cucharadita de sal. Mezcle el pollo con maicena en un tazón grande hasta que esté bien cubierto.

  3. Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, volteando ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados y un termómetro de lectura instantánea insertada en la parte más gruesa registra 165 ° F, 4 a 8 minutos.

  4. Combine la ralladura y el jugo de la lima restante y la miel de 1 cucharada restante en un tazón pequeño. Agregue a la sartén y cocine, girando el pollo para cubrir, hasta que esté glaseado, aproximadamente 1 minuto. Espolvorea con la sal de cucharadita restante y ¼ cucharadita de pimienta. Servir con la salsa de ruibarbo.

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