Vieiras Veganas

Recetas Saludables

Vieiras Veganas
Descubre las deliciosas y saludables Vieiras Veganas de Sanarlab, la opción perfecta para disfrutar de un platillo gourmet sin sacrificar tus principios. Sorprende a tu paladar con esta exquisita receta 100% vegetal. ¡Una experiencia gastronómica única y llena de sabor!

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

98 kcl

Grasa

3.2 gr

Porciones

4

Descubre las deliciosas y saludables Vieiras Veganas de Sanarlab, la opción perfecta para disfrutar de un platillo gourmet sin sacrificar tus principios. Sorprende a tu paladar con esta exquisita receta 100% vegetal. ¡Una experiencia gastronómica única y llena de sabor!

Beneficios de la receta Vieiras Veganas

Las vieiras veganas son una alternativa saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana. Algunos de los beneficios para la salud de esta receta son:

  1. Baja en calorías: Las vieiras veganas están hechas con ingredientes bajos en calorías, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  2. Rica en proteínas: Las vieiras veganas se elaboran con proteínas vegetales como el tofu o el seitán, que son fuentes de proteínas de alta calidad y ayudan a mantener la masa muscular y promover la saciedad.
  3. Libre de colesterol: Al no contener ingredientes de origen animal, las vieiras veganas son libres de colesterol, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en el organismo.
  4. Rica en fibra: Esta receta puede incluir ingredientes ricos en fibra como vegetales y algas marinas, lo que ayuda a mejorar la digestión, controlar el apetito y mantener un sistema digestivo saludable.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: Dependiendo de los ingredientes utilizados, las vieiras veganas pueden ser una buena fuente de vitaminas como la vitamina C, vitamina K y minerales como el calcio y el hierro.
  6. Baja en grasas saturadas: Al utilizar ingredientes vegetales en lugar de mariscos, las vieiras veganas son bajas en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de grasas en el organismo y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

En resumen, las vieiras veganas son una opción saludable y nutritiva que proporciona beneficios para la salud como la reducción de calorías y grasas saturadas, el aumento de la ingesta de proteínas vegetales, la ausencia de colesterol y la incorporación de vitaminas y minerales importantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 grandes champiñones de ostras rey
  • 1 taza de caldo sin pollo
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 (6 pulgadas) pieza Dulse o kombu algas
  • 2 cucharaditas de pasta de miso blanco
  • 2 cucharaditas de tamari bajo en sodio o salsa de soja
  • 1 cucharadita de jarabe de arce puro
  • 1 cucharadita de salsa vegana de Worcestershire
  • Pizca de sal
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Corte los tallos de hongos en forma transversal en piezas de 1 pulgada; debe tener al menos 16 piezas en total. (Reserve las tapas para otro uso). Usando un cuchillo de desnudez afilado, obtenga ambos lados planos en un patrón de capilla cruzada.

  2. Batir caldo, vino, algas, miso, tamari (o salsa de soja), jarabe de arce y Worcestershire en una pequeña cacerola. Calienta a fuego medio, batiendo ocasionalmente, hasta que el miso se disuelva, de 1 a 2 minutos. Agregue los champiñones y reduzca el fuego para mantener a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos. Retire del fuego y deje enfriar, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora.

  3. Usando una cuchara ranurada, transfiera los champiñones a una placa revestida de papel y secar. Espolvorea con sal.

  4. Caliente el aceite en una sartén antiadherente media a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y cocine, girando una vez, hasta que se dore en ambos lados, aproximadamente 3 minutos en total. Sirva las "vieiras" de hongos con la salsa, si lo desea.

consejos

Obtenga más información sobre cómo hacer estos vieiras veganas .

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro