Zanahorias Moradas Asadas Con Dukkah De Sésamo Negro

Recetas Saludables

Zanahorias Moradas Asadas Con Dukkah De Sésamo Negro
Descubre el irresistible sabor de las Zanahorias Moradas Asadas con Dukkah de Sésamo Negro, una deliciosa y saludable receta de Sanarlab. Disfruta de su exquisito sabor y beneficios para tu bienestar. ¡Cocina con estilo y nutre tu cuerpo!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

160 kcl

Grasa

10.4 gr

Porciones

6

Descubre el irresistible sabor de las Zanahorias Moradas Asadas con Dukkah de Sésamo Negro, una deliciosa y saludable receta de Sanarlab. Disfruta de su exquisito sabor y beneficios para tu bienestar. ¡Cocina con estilo y nutre tu cuerpo!

Beneficios de la receta Zanahorias Moradas Asadas Con Dukkah De Sésamo Negro

La receta de Zanahorias Moradas Asadas con Dukkah de Sésamo Negro, basada en ingredientes saludables de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de antioxidantes: Las zanahorias moradas contienen antocianinas, que son antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  2. Mejora la salud ocular: Las zanahorias son ricas en vitamina A y betacaroteno, que son nutrientes esenciales para la salud ocular. Consumir regularmente zanahorias puede ayudar a mantener una visión saludable y prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad.
  3. Promueve la salud digestiva: Las zanahorias son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva al mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar el peso y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2.
  4. Beneficios para la piel: Los antioxidantes presentes en las zanahorias, como el betacaroteno, pueden ayudar a mejorar la salud de la piel al combatir los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro. También pueden ayudar a reducir la inflamación y promover una piel más saludable y radiante.
  5. Aporte de nutrientes esenciales: Además de los beneficios mencionados, las zanahorias también son una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina K, vitamina C, potasio y manganeso. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, fortalecer los huesos y promover la salud general.

En resumen, la receta de Zanahorias Moradas Asadas con Dukkah de Sésamo Negro de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras zanahorias púrpuras, a la mitad o acuartelas a lo largo, si es grande
  • 4 dientes de ajo, pelado
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¼ cucharadita de sal más 1/8 cucharadita, dividida
  • ¼ taza de pistachos sin sal fino picados
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 1 cucharadita de cilantro de tierra
  • 1 cucharadita de comino molido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Alinee una bandeja para hornear con papel de pergamino o papel de aluminio.

  2. Coloque las zanahorias, el ajo y el tomillo en la sartén preparada. Rocíe con 2 cucharadas de aceite y sazone con 1/4 cucharadita de sal; Mezcle para cubrir. Ase hasta que las zanahorias estén tiernas pero no doradas, de 25 a 30 minutos. Deseche el tomillo.

  3. Mientras tanto, para preparar dukkah: calienta una sartén pequeña a fuego lento. Agregue pistachos, semillas de sésamo, cilantro, comino y la 1 de cucharadita restante de 1/8; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente y fragante, de 2 a 4 minutos. Alejar del calor.

  4. Organice las zanahorias y el ajo en una fuente. Rocíe con el aceite de 1 cucharada restante y espolvoree con la dukkah. Servir caliente.

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