“Arroz” Frito Con Quinua

Recetas Saludables

“Arroz” Frito Con Quinua
Descubre el delicioso "Arroz" Frito con Quinua, una innovadora receta de Sanarlab que combina lo mejor de la cocina oriental con los beneficios nutritivos de la quinua. ¡Disfruta de un plato saludable y exquisito en solo minutos! ¡Ordena ahora! #Sanarlab #ArrozFritoConQuinua

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Beneficios de la receta “Arroz” Frito Con Quinua

La receta de “Arroz” Frito con Quinua de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: La quinua es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de aceites vegetales refinados, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas y promueve un corazón saludable.
  3. Rica en fibra: La quinua y las verduras utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y previene el estreñimiento.
  4. Fuente de nutrientes esenciales: La quinua es rica en vitaminas y minerales, como hierro, magnesio y zinc, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  5. Bajo índice glucémico: La quinua tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no causa picos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
  6. Libre de gluten: La quinua es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una excelente opción para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

En resumen, la receta de “Arroz” Frito con Quinua de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como alto contenido de proteínas, bajo en grasas saturadas, rico en fibra y nutrientes esenciales, bajo índice glucémico y libre de gluten.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 grandes cebolletas
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 3 tazas de quinua cocida fría
  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas diagonalmente 1/4 pulgadas
  • 2 tazas de flores de brócoli picados
  • 6 dientes de ajo, picado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja inferior al sodio
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de guisantes verdes congelados
  • Cuñas de lima para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Recorte las cebolletas. Corte las partes blancas y verdes claras en piezas de 1 pulgada; dejar de lado. Corte las tapas de color verde oscuro diagonalmente en rodajas de 1/4 de espesor; Ponga a un lado para guarnición.

  2. Caliente el aceite de canola en un wok o sartén grande a fuego alto hasta que comience a fumar, aproximadamente 5 minutos. Agregar quinua; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se tosten y calenten, aproximadamente 3 minutos. Agregue las zanahorias, el brócoli, el ajo y las piezas de cebolleta blanca y verde clara reservadas; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y las verduras sean de color vibrante pero aún crujiente, de 2 a 3 minutos. Agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.

  3. Empuje la quinua y las verduras a los lados de la sartén. Agregue huevos al centro de la sartén; Cociné, sin molestias, durante 30 segundos. Cure los huevos con una espátula o una cuchara de madera; Dobla los huevos revueltos en la mezcla de quinua. Agregar guisantes; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén cocidos y los guisantes se calienten, aproximadamente 2 minutos.

  4. Divida la mezcla de quinua entre 4 tazones. Adorne con las cebolletas en rodajas reservadas. Servir con cuñas de lima, si lo desea.

Equipo

Wok o sartén grande

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