Asado De Mandril Mediterráneo

Recetas Saludables

Asado De Mandril Mediterráneo
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Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

240 kcl

Grasa

6.9 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Asado De Mandril Mediterráneo

El asado de mandril mediterráneo es una receta saludable que proporciona varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Fuente de proteínas: El mandril es una carne magra y rica en proteínas, lo que ayuda a la formación y reparación de tejidos, así como al desarrollo muscular.
  2. Bajo contenido de grasa: Esta receta utiliza cortes magros de mandril, lo que significa que contiene menos grasa saturada en comparación con otros cortes de carne. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Alto contenido de nutrientes: El mandril es una buena fuente de vitaminas del complejo B, hierro, zinc y fósforo. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso, la producción de glóbulos rojos y la salud ósea.
  4. Rica en antioxidantes: La receta mediterránea utiliza ingredientes como el aceite de oliva, las hierbas y especias, que son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo.
  5. Beneficios para el corazón: El consumo regular de aceite de oliva, presente en esta receta, se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Además, el mandril magro y las especias mediterráneas también pueden contribuir a la salud cardiovascular.
  6. Promueve una alimentación equilibrada: Esta receta incluye una combinación de proteínas, grasas saludables y vegetales, lo que la convierte en una opción equilibrada y nutritiva. Esto ayuda a mantener un peso saludable y a satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo.

En resumen, el asado de mandril mediterráneo es una receta saludable que ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, bajo en grasas, rico en nutrientes, antioxidantes y beneficioso para la salud cardiovascular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (2 libras) Beef Chuck Roast
  • 30 dientes de ajo, pelado (aproximadamente 2-1/2 cabezas)
  • ¼ de taza de tomates secos cortados (no llenos de aceite)
  • ½ taza de caldo de carne
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco, aplastado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ taza de perejil recién recortado
  • 1 a 2 cucharadas de aceitunas de Kalamata picadas
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente triturada
  • 1 limón, cortado en 6 cuñas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Recorte la grasa del asado. Coloque los dientes de ajo y los tomates secos en una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos. Cubra con asado. Vierta el caldo sobre todo en la cocina. Espolvorea el asado con vinagre, condimento italiano y pimienta.

  2. Cubra y cocine en un entorno de maldad durante 10 horas. Retire el asado de la olla. Usando dos tenedores, triture asado o corte la carne.

  3. En un tazón pequeño, revuelva el perejil, las aceitunas de Kalamata y la cáscara de limón. Espolvorea sobre el asado y adorna con cuñas de limón si lo desean.

consejos

Consejos: Para facilitar la limpieza, alinee su olla de cocción lenta con un forro de olla de cocción lenta desechable. Agregue los ingredientes según lo indicado en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinar, retire los alimentos de su olla de cocción lenta y simplemente deséchate con el revestimiento. No levante ni transporte el revestimiento desechable con comida en el interior.

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