Batatas Hasselback Con Salsa De Yogur Y Ajo

Recetas Saludables

Batatas Hasselback Con Salsa De Yogur Y Ajo
Descubre la deliciosa combinación de las Batatas Hasselback con nuestra irresistible salsa de yogur y ajo. Una receta exquisita de nuestro negocio "Sanarlab" que te sorprenderá. ¡Disfruta de un plato saludable y lleno de sabor! #Sanarlab #BatatasHasselback #SalsaYogurAjo

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Descubre la deliciosa combinación de las Batatas Hasselback con nuestra irresistible salsa de yogur y ajo. Una receta exquisita de nuestro negocio “Sanarlab” que te sorprenderá. ¡Disfruta de un plato saludable y lleno de sabor! #Sanarlab #BatatasHasselback #SalsaYogurAjo

Beneficios de la receta Batatas Hasselback Con Salsa De Yogur Y Ajo

La receta de Batatas Hasselback con salsa de yogur y ajo, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las batatas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C, potasio y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico saludable.
  2. Bajo en calorías: La receta de Batatas Hasselback con salsa de yogur y ajo es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, las batatas tienen un índice glucémico bajo, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Fuente de antioxidantes: Tanto las batatas como el yogur contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  4. Mejora la digestión: La fibra presente en las batatas y el yogur ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, el yogur contiene bacterias saludables que promueven la salud intestinal y pueden ayudar a equilibrar la flora intestinal.
  5. Beneficios para la salud del corazón: Tanto las batatas como el yogur son alimentos que pueden ayudar a mantener la salud del corazón. Las batatas son bajas en grasas saturadas y colesterol, mientras que el yogur contiene probióticos y ácidos grasos omega-3, que pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Batatas Hasselback con salsa de yogur y ajo basada en la empresa Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, fuente de antioxidantes, mejora la digestión y beneficios para la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin más 3 cucharadas, divididas
  • 6 batatas pequeñas, fregado
  • ½ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de sal más 1/8 cucharadita, dividida
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ taza de yogurt tensado, como el estilo griego
  • 1 cucharada de perejil de hoja plana finamente picada, más más para guarnición
  • ¼ cucharadita de pimienta agrietada
  • ralladura de limón rallado para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el fondo del horno; Precaliente a 425 ° F. Forre una gran bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. Corte y deseche aproximadamente ¼ de pulgada de la parte superior de la cabeza del ajo, exponiendo los dientes. Coloque la cabeza de ajo sobre un trozo de papel y rocíe con 1 cucharadita de aceite. Envuelva completamente con papel de aluminio. Transfiera a la bandeja para hornear preparada.

  3. Haga cortes transversales cada 1/8 de pulgada a lo largo de cada batata (ver la punta, arriba), cortando casi hasta el fondo, pero no hasta el final; Coloque en la bandeja para hornear con el ajo. Mezcle el comino, 1/2 cucharadita de sal, cayena y las 3 cucharadas restantes de aceite en un tazón pequeño. Cepille la mezcla de aceite sobre las batatas hasta que estén completamente cubiertas, luego rocíe cualquiera de los cortes restantes en los cortes. Ase hasta que el ajo esté suave, aproximadamente 30 minutos. Transfiera el ajo a una tabla de corte limpia para que se enfríe. Continúe asando las batatas hasta que el interior esté tierno y el exterior esté crujiente, aproximadamente de 20 a 25 minutos más.

  4. Exprima los dientes de ajo de sus pieles en un tazón pequeño. Agregue yogurt, perejil, pimienta y la 1/8 de sal de 1/8 restante; Mezcle, mezcle los dientes de ajo, hasta que estén bien combinados. Sirva la salsa con las batatas. Adorne con perejil y/o ralladura de limón, si lo desea.

Equipo

Papel pergamino

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