Brochetas Picantes De Camarones A La Parrilla Y Nectarinas

Recetas Saludables

Brochetas Picantes De Camarones A La Parrilla Y Nectarinas
Disfruta de una explosión de sabores con nuestras deliciosas brochetas picantes de camarones a la parrilla y nectarinas. Una receta irresistible que combina la frescura de los camarones con el dulzor de las nectarinas. ¡Descubre el sabor único de Sanarlab en cada bocado!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

163 kcl

Grasa

2.2 gr

Porciones

4

Disfruta de una explosión de sabores con nuestras deliciosas brochetas picantes de camarones a la parrilla y nectarinas. Una receta irresistible que combina la frescura de los camarones con el dulzor de las nectarinas. ¡Descubre el sabor único de Sanarlab en cada bocado!

Beneficios de la receta Brochetas Picantes De Camarones A La Parrilla Y Nectarinas

La receta de Brochetas Picantes de Camarones a la Parrilla y Nectarinas proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras. La proteína es esencial para la construcción y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan controlar su peso o perder peso. Los camarones son bajos en calorías y las nectarinas también son bajas en calorías y ricas en fibra.
  3. Rico en antioxidantes: Las nectarinas son una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales. Los camarones son ricos en vitamina B12, que es necesaria para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Las nectarinas son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y potasio.
  5. Promueve la salud del corazón: Los camarones son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón. Además, las nectarinas son ricas en fibra, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud cardiovascular.

En resumen, la receta de Brochetas Picantes de Camarones a la Parrilla y Nectarinas proporciona una opción saludable y deliciosa que incluye proteínas magras, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales, y promueve la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 24 camarones jumbo frescos o congelados en conchas (aproximadamente 1 1/2 libras)
  • 2 nectarinas o ciruelas, picadas y cortadas en ocho cuñas cada una
  • 3 cucharadas de cilantro recién cortado
  • 2 cucharaditas de cáscara de naranja finamente triturada
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de salsa de chile asiático (como sriracha) o salsa de chile tailandés caliente
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ⅛ cucharadita de sal
  • Godas de naranja
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Desguzco camarones, si está congelado. CAMPOS DE PEEL y DEVEIN, eliminando las colas si lo desea. Enjuague camarones; Seque con las toallas de papel. Coloque los camarones y las nectarinas en una bolsa de plástico resellable colocada en un plato poco profundo.

  2. Para la marinada, en un tazón pequeño, combine el cilantro, la cáscara de naranja, el jugo de naranja, la salsa de chile y el ajo. Vierta la marinada sobre camarones y nectarinas; bolsa de sello. Marinar en el refrigerador durante 15 minutos a 1 hora, girando la bolsa ocasionalmente.

  3. Drene los camarones y las nectarinas, descartando cualquier exceso de marinada. Enhebre los camarones y las nectarinas en ocho brochetas de 6 a 8 pulgadas, dejando 1/4 de pulgada entre piezas (ver consejo). Espolvorea con sal.

  4. Para una parrilla de carbón, las brochetas de los camarones de la parrilla en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre carbones medianos durante 7 a 9 minutos o hasta que los camarones estén opacos, girando una vez a la mitad a través de la rejilla. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque los camarones en la rejilla sobre el fuego. Cubra; Grilla como arriba).

  5. Sirva Kabobs con rodajas de naranja.

consejos

Consejo: si usa brochetas de madera, remoje en agua durante 30 minutos antes de usar para evitar arder en la parrilla.

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