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Pollo Con Salsa De Tomate Y Balsámico

Name: Pollo Con Salsa De Tomate Y Balsámico
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin piel de 8 onzas de 8 onzas; ½ cucharadita de sal, dividida; ½ cucharadita de pimienta molida, dividida; ¼ taza de harina blanca de trigo integral; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido; ½ taza de tomates cherry a la mitad; 2 cucharadas de chalota en rodajas; ¼ taza de vinagre balsámico; 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio; 1 cucharada de ajo picado; 1 cucharada de semillas de hinojo, tostadas y ligeramente trituradas; 1 cucharada de mantequilla

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Recetas Saludables

Descubre el exquisito Pollo con Salsa de Tomate y Balsámico, una receta irresistible de Sanarlab. Deléitate con esta combinación perfecta de sabores, preparada por expertos culinarios. ¡Sorprende a tu paladar con esta delicia!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

294 kcl

Grasa

16.7 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Pollo Con Salsa De Tomate Y Balsámico

La receta de Pollo con Salsa de Tomate y Balsámico ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes nutritivos que contiene. Algunos de estos beneficios incluyen:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras que ayudan a construir y reparar tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.
Bajo en grasas saturadas: El pollo es una opción de carne baja en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.
Antioxidantes: La salsa de tomate contiene licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger el cuerpo contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.
Propiedades antiinflamatorias: El vinagre balsámico, utilizado en la salsa, contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y mejorar la salud en general.
Vitaminas y minerales: El pollo y la salsa de tomate proporcionan una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina B6, vitamina C, potasio y hierro, que son necesarios para un funcionamiento óptimo del cuerpo.
Bajo contenido calórico: Esta receta saludable es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
En general, la receta de Pollo con Salsa de Tomate y Balsámico de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud al proporcionar proteínas magras, antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y una variedad de vitaminas y minerales esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 pechugas de pollo sin piel de 8 onzas de 8 onzas
½ cucharadita de sal, dividida
½ cucharadita de pimienta molida, dividida
¼ taza de harina blanca de trigo integral
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
½ taza de tomates cherry a la mitad
2 cucharadas de chalota en rodajas
¼ taza de vinagre balsámico
1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de semillas de hinojo, tostadas y ligeramente trituradas
1 cucharada de mantequilla

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Retire y reserve las licitaciones de pollo (si está adjunta) para otro uso. Corte cada pecho por la mitad horizontalmente para hacer 4 piezas en total. Coloque en una tabla de cortar y cubra con una gran pieza de envoltura de plástico. Libra con el lado liso de un mazo de carne o una cacerola pesada a un grosor uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada. Espolvorea con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Coloque la harina en un plato poco profundo y draga las chuletas para cubrir ambos lados, sacudiendo el exceso. (Deseche la harina restante).
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 2 piezas de pollo y cocine, girando una vez, hasta que se dore y cocine uniformemente, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera a una placa de servicio grande y una carpa con papel de aluminio para mantener el calor. Repita con el pollo restante.
Agregue el aceite de 1 cucharada restante, los tomates y la chalota a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Agregar vinagre; llevar a ebullición. Cocine, raspando cualquier trozo dorado desde el fondo de la sartén, hasta que el vinagre se reduzca en aproximadamente la mitad, aproximadamente 45 segundos. Agregue caldo, ajo, semillas de hinojo y la 1/4 cucharadita restante de sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa se reduzca en aproximadamente la mitad, de 4 a 7 minutos. Alejar del calor; Agregue la mantequilla. Sirva la salsa sobre el pollo.