Calabaza Alfredo Con Pollo Y Espinacas

Recetas Saludables

Calabaza Alfredo Con Pollo Y Espinacas
Prueba nuestra deliciosa Calabaza Alfredo con Pollo y Espinacas, una exquisita combinación de sabores saludables y nutritivos. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, ¡una opción irresistible para cuidar tu bienestar! ¡Ordena ya y sorprende a tu paladar! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

505 kcl

Grasa

21.5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Calabaza Alfredo Con Pollo Y Espinacas

La receta de Calabaza Alfredo con Pollo y Espinacas de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Bajo en calorías: La calabaza es un vegetal bajo en calorías y alto en fibra, lo que ayuda a mantener un peso saludable y a controlar el apetito.
  2. Alto contenido de vitaminas y minerales: La calabaza es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio y magnesio, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  3. Fuente de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
  4. Alto contenido de antioxidantes: Las espinacas son ricas en antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina E, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
  5. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza una salsa Alfredo saludable, que se elabora con ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
  6. Alto contenido de fibra: Tanto la calabaza como las espinacas son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable.
  7. Promueve la salud ósea: El pollo es una buena fuente de fósforo y calcio, nutrientes esenciales para la salud ósea.

En resumen, la receta de Calabaza Alfredo con Pollo y Espinacas de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que aporta nutrientes esenciales para el organismo, ayuda a mantener un peso saludable y promueve la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 ½ libras de calabaza, pelado
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 libra de licitación de pollo
  • 8 grandes dientes ajo, pelado
  • 8 tazas de espinacas baby
  • 1 cucharada de maicena mezclada con 1 cucharada de agua
  • 1 taza de queso parmesano rallado más 3 cucharadas, divididas
  • ½ taza de crema agria
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • Pizca de nuez moscada recién rallada
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Ponga una olla grande de agua para hervir. Usando una cortadora de vegetales en espiral o un julienne o pelador de verduras regular, corte la calabaza en hebras largas y delgadas. Deberías tener unas 10 tazas de "fideos".

  2. Combine caldo, vino, licitaciones de pollo y ajo en una cacerola mediana; Llevar a ebullición a fuego alto. Cubra, reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y el ajo esté suave, de 10 a 12 minutos.

  3. Mientras tanto, cocine los fideos de calabaza en el agua hirviendo, revolviendo a menudo, durante 2 minutos. Retire del fuego y agregue las espinacas. Escurra en un colador durante 3 minutos, luego transfiera a un tazón para servir. Cubrir con papel de aluminio para mantener el calor.

  4. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia; Picar o triturar en trozos del tamaño de un bocado. Transfiera el ajo y el caldo a una licuadora y procese hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto. (Use precaución al mezclar líquidos calientes. Agregue la mezcla de maicena; Batir hasta que esté ligeramente engrosado, aproximadamente 1 minuto. Batir 1 taza de parmesano, crema agria, mantequilla, pimienta y nuez moscada. Agregue el pollo y cocine por 1 minuto más.

  5. Vierta la mezcla de pollo sobre los fideos de calabaza. Sirva coronado con las 3 cucharadas restantes de parmesano y perejil.

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