Filete Glaseado Con Vino

Recetas Saludables

Filete Glaseado Con Vino
Descubre el sabor irresistible del Filete Glaseado Con Vino, una delicia culinaria de Sanarlab. Nuestra receta profesional combina a la perfección la jugosidad del filete con el toque exquisito del vino, creando una experiencia gastronómica única. ¡Déjate seducir por este plato gourmet!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

267 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

2

Descubre el sabor irresistible del Filete Glaseado Con Vino, una delicia culinaria de Sanarlab. Nuestra receta profesional combina a la perfección la jugosidad del filete con el toque exquisito del vino, creando una experiencia gastronómica única. ¡Déjate seducir por este plato gourmet!

Beneficios de la receta Filete Glaseado Con Vino

La receta de Filete Glaseado con Vino de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza y a la forma en que se prepara. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El filete es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que ayuda a construir y reparar tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la salud en general.
  2. Bajo en grasas saturadas: Sanarlab utiliza cortes magros de carne en su receta, lo que significa que es bajo en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que reduce el riesgo de enfermedades del corazón y ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.
  3. Rico en hierro: El filete es una buena fuente de hierro, un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Una ingesta adecuada de hierro ayuda a prevenir la anemia y a mantener altos niveles de energía.
  4. Antioxidantes del vino: El glaseado de vino utilizado en la receta contiene antioxidantes, como el resveratrol, que se ha asociado con beneficios para la salud, como la protección del corazón y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Aporte de vitaminas y minerales: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes como cebolla, ajo y pimientos, que son ricos en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.

En resumen, la receta de Filete Glaseado con Vino de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una buena fuente de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, hierro, antioxidantes y una variedad de vitaminas y minerales. Al incluir esta receta en una dieta equilibrada, puedes obtener múltiples beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 Filete de solomillo de carne de res Boneless, corte de 1/2 a 3/4 de pulgada de espesor (de 8 a 10 onzas en total)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 taza de hongos frescos en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ⅛ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ¼ taza de vino tinto seco o jugo de arándano bajo en calorías (ver consejo)
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharadita de miel
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Recortar grasa del bistec; Cortar el filete en dos porciones iguales. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregar filetes. Reducir el fuego a medio; Cocine durante 10 a 13 minutos o hasta que se desee (145 grados F para mediano o 160 grados F para donación media), girando bistecs ocasionalmente. Si los filetes se doran demasiado rápido, reduzca el fuego a medio-bajo. Transferir filetes a un plato de servicio; Mantenga caliente.

  2. Agregue champiñones, ajo y pimiento rojo triturado a la sartén; Cocine y revuelva durante 2 minutos. Retire la sartén del fuego. Agregue con cuidado el vino o el jugo de arándano. Volver al calor. Hervir suavemente, descubierto, durante 3 a 5 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se evapore. Agregue vinagre balsámico, salsa de soja y miel; Vuelve a Simmering. Cocine y revuelva aproximadamente 2 minutos o hasta que estén ligeramente espesados. Cuchara sobre filetes.

consejos

Consejo: si usa la opción de jugo de arándano, omita la miel.

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