Receta de Cazuela De Atún Con Guisantes
Cazuela De Atún Con Guisantes Maya Feller, MS, RD, CDN, de Maya Feller Nutrition con sede en Brooklyn, ha trabajado con muchas familias de bajos ingresos y está bien versada en las realidades de poner comida en la mesa que sea saludable, sepa bien, no sea el momento. -prohibitivo y asequible. “Una cazuela de atún tradicional proporciona proteínas y carbohidratos para mantenerte lleno, y es apta para niños y fácil de preparar”, dice sobre esta receta de cazuela de atún. (Esta receta fue parte de un artículo destacado, “El costo real de los alimentos saludables”, en la revista EatingWell y no ha sido probada por nuestra cocina de prueba).
INGREDIENTES
- 12 onzas de fideos de huevo, preferiblemente de trigo integral
- 2 latas (11 onzas) de crema de champiñones condensada
- 3 latas (5 onzas) de atún claro en trozos envasado en agua, escurrido y desmenuzado
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- taza de guisantes verdes congelados, enjuagados con agua corriente fría
- 1 taza de pan rallado seco, preferiblemente de trigo integral
- 1 taza de queso cheddar rallado
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Precaliente a 375°F. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol. Traiga una olla grande con agua a hervir. Anuncio
Paso 2.- Cocine los fideos en la olla con agua hirviendo según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua corriente fría. Transferir a un tazón grande.
Paso 3.- Agregue la sopa de champiñones, el atún, la cebolla y los guisantes a los fideos; revuelva hasta que esté combinado. Raspe la mezcla en la fuente para hornear preparada. Combine el pan rallado y el queso en un tazón mediano; espolvorear sobre la cacerola.
Paso 4.- Hornee hasta que burbujee y esté ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos.
NOTAS
Para preparar con anticipación Prepárese hasta el Paso 3 y refrigere por hasta 2 días. Cuando comience con una cacerola ensamblada en frío, aumente el tiempo de horneado en unos 10 minutos.
Información Nutricional De La Receta Cazuela De Atún Con Guisantes
Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/3 tazas
Por porción:- 474 calorías; grasa 12g; colesterol 110 mg; sodio 728 mg; carbohidratos 61g; fibra dietética 5g; proteína 30g; azúcares 4g; equivalentes de niacina 8 mg; grasa saturada 5g; vitamina a iu 734IU.
