Cazuela De Camote Sin Azúcar Agregada

Recetas Saludables

Cazuela De Camote Sin Azúcar Agregada
Disfruta de una deliciosa Cazuela de Camote sin azúcar agregada, una opción saludable y deliciosa para consentirte. Elaborada con ingredientes naturales y nutritivos, esta receta de Sanarlab te brinda un sabor irresistible sin descuidar tu bienestar. ¡Prueba esta tentadora opción y sana tu cuerpo! (156 caracteres)

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

217 kcl

Grasa

14.5 gr

Porciones

8

Disfruta de una deliciosa Cazuela de Camote sin azúcar agregada, una opción saludable y deliciosa para consentirte. Elaborada con ingredientes naturales y nutritivos, esta receta de Sanarlab te brinda un sabor irresistible sin descuidar tu bienestar. ¡Prueba esta tentadora opción y sana tu cuerpo! (156 caracteres)

Beneficios de la receta Cazuela De Camote Sin Azúcar Agregada

La receta de Cazuela de Camote sin azúcar agregada tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Bajo contenido de azúcar: Al no agregar azúcar a la receta, se reduce la cantidad de calorías vacías y el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de azúcar, como la diabetes tipo 2 y la obesidad.
  2. Alto contenido de fibra: El camote es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  3. Rico en vitaminas y minerales: El camote es una buena fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud de la piel, la formación de glóbulos rojos y el metabolismo de los nutrientes.
  4. Bajo índice glucémico: El camote tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que libera gradualmente la glucosa en la sangre, evitando picos de azúcar en el cuerpo. Esto es beneficioso para las personas con diabetes o aquellas que buscan mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  5. Antioxidantes: El camote contiene antioxidantes como los betacarotenos, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.

En resumen, la receta de Cazuela de Camote sin azúcar agregada es saludable debido a su bajo contenido de azúcar, alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, bajo índice glucémico y presencia de antioxidantes. Es una opción nutritiva y deliciosa para cuidar tu salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 7 tazas de batatas peladas en cubos (2 libras)
  • ½ taza de leche reducida en grasa
  • 5 cucharadas de mantequilla, derretida, dividida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de canela de tierra
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de pepitas
  • ¼ taza de fruta seca picada, como cerezas, fechas, pasas o grosellas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.

  2. Lleve una o dos pulgadas de agua a ebullición en una olla grande equipada con una canasta de vapor. Agregue batatas, cubra y vaporice hasta que esté muy suave, de 18 a 20 minutos. Retire la canasta y deseche el agua. Regrese las batatas a la olla. Agregue leche, 4 cucharadas de mantequilla, sal, vainilla, jengibre, canela y pimienta; Mash hasta que se desee la consistencia. Transfiera a una fuente para hornear de 1 1/2 cuartos.

  3. Revuelva las nueces, las pepitas, la fruta seca y la mantequilla de 1 cucharada restante juntas en un tazón pequeño. Espolvorea sobre la parte superior de las batatas.

  4. Hornee la cacerola hasta que esté caliente y las nueces estén ligeramente tostadas, de 20 a 30 minutos.

consejos

Para avanzar: Prepárese hasta el paso 3 y refrigere por hasta 2 días.

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