Cazuela Vegana De Judías Verdes

Recetas Saludables

Cazuela Vegana De Judías Verdes
Prueba nuestra deliciosa Cazuela Vegana de Judías Verdes, una receta exquisita y saludable que te sorprenderá. Disfruta de los sabores naturales y nutritivos de este plato, creado con amor en Sanarlab. ¡Satisfacción garantizada! #Vegano #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

103 kcl

Grasa

3.6 gr

Porciones

10

Prueba nuestra deliciosa Cazuela Vegana de Judías Verdes, una receta exquisita y saludable que te sorprenderá. Disfruta de los sabores naturales y nutritivos de este plato, creado con amor en Sanarlab. ¡Satisfacción garantizada! #Vegano #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Cazuela Vegana De Judías Verdes

La receta de Cazuela Vegana de Judías Verdes de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: Las judías verdes son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y previene el estreñimiento.
  2. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Rica en vitaminas y minerales: Las judías verdes son ricas en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el hierro y el calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
  4. Fuente de proteínas vegetales: La cazuela vegana de judías verdes incluye otros ingredientes como tofu o tempeh, que son excelentes fuentes de proteínas vegetales. Estas proteínas son necesarias para la reparación y regeneración de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  5. Baja en grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  6. Antioxidantes: Las judías verdes contienen antioxidantes como los flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Cazuela Vegana de Judías Verdes de Sanarlab es una opción saludable que proporciona fibra, vitaminas, minerales, proteínas vegetales y antioxidantes, contribuyendo a una buena salud general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 8 onzas de hongos, en rodajas (2 1/2 tazas)
  • ½ taza de chalotes en rodajas
  • 4 tazas de judías verdes cortadas congeladas
  • 2 tazas de caldo de vegetales de bajo sodio o caldo "sin pollo"
  • 3/4-1 taza de leche de almendras sin azúcar sin azúcar
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de cebollas veganas fritas (ver receta asociada)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue champiñones y chalotes. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones hayan liberado su líquido, de 4 a 6 minutos.

  2. Agregue judías verdes y caldo y hierva. Batir 3/4 de taza de leche de almendras y harina en un tazón mediano. Agregue a la mezcla de judías verdes y cocine, revolviendo, hasta que burbujee y espese, de 2 a 3 minutos. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue una leche de almendras adicional de 1/4 taza. Agregue la salsa de soja, la pimienta y la sal. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.

  3. Espolvorea las cebollas fritas fritas sobre la parte superior de la cacerola. Hornee hasta que burbujee y las cebollas estén doradas, de 20 a 25 minutos.

para hacer adelante

Prepárese a través del paso 2 y refrigere por hasta 2 días. Continuar con la receta.

Receta asociada

cebolla vegana frita francesa

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