Receta De Salmón Con Mayonesa Ahumada Y Pilaf De Quinua

Recetas Saludables

Receta De Salmón Con Mayonesa Ahumada Y Pilaf De Quinua
Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de sabores con nuestra receta de Salmón con Mayonesa Ahumada y Pilaf de Quinua. Una propuesta culinaria irresistible, proveniente de Sanarlab, que fusiona lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes nutritivos. ¡Sorprende a tus invitados con este plato exquisito y beneficioso para tu bienestar!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

483 kcl

Grasa

24 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de sabores con nuestra receta de Salmón con Mayonesa Ahumada y Pilaf de Quinua. Una propuesta culinaria irresistible, proveniente de Sanarlab, que fusiona lo mejor de la cocina gourmet con ingredientes nutritivos. ¡Sorprende a tus invitados con este plato exquisito y beneficioso para tu bienestar!

Beneficios de la receta Receta De Salmón Con Mayonesa Ahumada Y Pilaf De Quinua

La receta de Salmón con Mayonesa Ahumada y Pilaf de Quinua, basada en ingredientes saludables y proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
  2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyen la inflamación y mejoran la función cerebral.
  3. Vitaminas y minerales: El salmón es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. También contiene vitamina D, que es importante para la salud ósea, y minerales como el selenio, que tiene propiedades antioxidantes y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
  4. Mayonesa ahumada saludable: La mayonesa ahumada utilizada en esta receta está hecha con ingredientes saludables, como aceite de oliva y huevo. El aceite de oliva es rico en grasas saludables y antioxidantes, que ayudan a proteger el corazón y reducir la inflamación.
  5. Quinua: El pilaf de quinua es una excelente alternativa saludable al arroz. La quinua es rica en fibra, proteínas y minerales como el hierro y el magnesio. También es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción ideal para personas que buscan mantener un peso saludable y controlar los niveles de colesterol en la sangre.

En resumen, la receta de Salmón con Mayonesa Ahumada y Pilaf de Quinua proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como el aporte de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. Además, el uso de ingredientes saludables, como la mayonesa ahumada y la quinua, contribuye a una alimentación equilibrada y nutritiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 4 filetes de salmón congelado (aproximadamente 1 1/4 libras)
  • ½ taza de quinua
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 ¼ cucharaditas de ajo rallado, dividido
  • ½ taza de migas de pan de panko
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • 2 tazas de guisantes congelados
  • ½ cucharadita de eneldo secado
  • ½ cucharadita de zest de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F. Lleve agua a ebullición en una cacerola mediana.

  2. Coloque el salmón en una fuente para hornear (del lado de la piel hacia abajo, si no está desollada). Cubra bien con papel de aluminio. Hornee por 15 minutos.

  3. Mientras tanto, agregue la quinua al agua hirviendo, cubra y reduzca el fuego para mantener un fuego lento animado. Cocine hasta que la mayor parte del agua haya sido absorbida y la quinua esté tierna, de 15 a 20 minutos.

  4. Combine la mayonesa, el pimentón y la 1/4 cucharadita de ajo en un tazón pequeño. Combine el panko, 1 cucharada de aceite, 1/8 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de ajo en otro tazón pequeño.

  5. Descubra el salmón y extienda cada filete con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de mayonesa cubierta con 2 cucharadas de la mezcla de panko, presionando para adherirse. Continúe horneando, descubierto, hasta que el pescado esté opaco en el centro y las migas de pan están doradas, de 7 a 10 minutos más.

  6. Agregue los guisantes y el ajo de 1/2 cucharadita restante, 1 cucharada de aceite y 1/8 cucharadita de sal a la quinua. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que los guisantes estén calientes y el agua se evapore principalmente, aproximadamente 3 minutos. Agregue el eneldo, la ralladura de limón y el jugo de limón. Sirve la quinua con el salmón.

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