Sopa De Asado A La Olla

Recetas Saludables

Sopa De Asado A La Olla
Deléitate con nuestra irresistible Sopa de Asado a la Olla, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a los sabores tradicionales de la cocina casera. Descubre el auténtico sabor de la carne de res cocida a fuego lento, enriquecida con verduras frescas y especias seleccionadas. Disfruta de esta delicia culinaria en Sanarlab, tu destino gastronómico de confianza. ¡Sorprende a tu paladar con cada cucharada!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

483 kcl

Grasa

20.4 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestra irresistible Sopa de Asado a la Olla, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a los sabores tradicionales de la cocina casera. Descubre el auténtico sabor de la carne de res cocida a fuego lento, enriquecida con verduras frescas y especias seleccionadas. Disfruta de esta delicia culinaria en Sanarlab, tu destino gastronómico de confianza. ¡Sorprende a tu paladar con cada cucharada!

Beneficios de la receta Sopa De Asado A La Olla

La receta de Sopa de Asado a la Olla de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y su método de cocción. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: La sopa de asado está hecha con carne de res magra, que es una excelente fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.
  2. Baja en grasas saturadas: Sanarlab utiliza cortes magros de carne de res para su sopa de asado, lo que significa que es baja en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Al elegir una opción baja en grasas saturadas, como esta sopa, se puede mantener una dieta más saludable.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La sopa de asado a la olla de Sanarlab incluye una variedad de verduras, como zanahorias, papas, cebollas y apio. Estas verduras son ricas en vitaminas y minerales esenciales, como vitamina A, vitamina C, potasio y fibra. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte, una buena salud ocular y una digestión saludable.
  4. Baja en sodio: Sanarlab tiene en cuenta la importancia de reducir el consumo de sodio en la dieta. La sopa de asado a la olla tiene un contenido reducido de sodio en comparación con otras sopas comerciales. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  5. Alto contenido de agua: La sopa de asado a la olla es una excelente fuente de hidratación debido a su alto contenido de agua. Mantenerse hidratado es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo y puede ayudar a mantener una piel saludable, una digestión adecuada y un equilibrio de líquidos adecuado.

En resumen, la receta de Sopa de Asado a la Olla de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, rica en proteínas, vitaminas y minerales, baja en sodio y alta en hidratación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 libras Boneless Chuck Roast, corte en piezas de 1 pulgada
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 ½ cucharaditas de sal kosher, dividida
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 taza de vino tinto seco (ver consejo)
  • 6 papas rojas medianas, cortado en piezas de 1 pulgada
  • 2 tazas de cebollas picadas
  • 2 zanahorias grandes, picadas
  • 1 taza de bebé en rodajas Bella (Cremini) o champiñones blancos
  • 1 (15 onzas) puede tomates triturados asados ​​por fuego
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 4 tazas de caldo de carne de res de bajo sodio
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel
  • ½ taza de crema agria reducida de grasa
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Sazone la carne de res con pimienta y 1 cucharadita de sal. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine hasta que se dore por todos los lados, aproximadamente 4 minutos. Agregue el vino y hierva, raspando trozos dorados. Agregue papas, cebollas, zanahorias y champiñones. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto. Agregue los tomates, con sus jugos y ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto.

  2. Agregue caldo, tomillo, hoja de laurel y la 1/2 cucharadita restante de sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 1/2 horas.

  3. Batir la crema agria y la pimienta en un tazón pequeño. Sirva la sopa cubierta con la crema agria.

consejos

Consejo: el agua o el caldo adicional pueden ser sustituidos por el vino tinto, si lo desea.

Para avanzar: refrigere por hasta 4 días.

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