Judías Verdes Salteadas Con Tomate, Champiñones Y Ajo

Recetas Saludables

Judías Verdes Salteadas Con Tomate, Champiñones Y Ajo
Descubre una deliciosa combinación de judías verdes, tomate, champiñones y ajo en nuestras judías verdes salteadas. Una receta saludable y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Disponible en Sanarlab, tu destino para una alimentación balanceada!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

74 kcl

Grasa

3.1 gr

Porciones

10

Descubre una deliciosa combinación de judías verdes, tomate, champiñones y ajo en nuestras judías verdes salteadas. Una receta saludable y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Disponible en Sanarlab, tu destino para una alimentación balanceada!

Beneficios de la receta Judías Verdes Salteadas Con Tomate, Champiñones Y Ajo

La receta de Judías Verdes Salteadas con Tomate, Champiñones y Ajo, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
  2. Bajas en calorías: Las judías verdes son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en un alimento ideal para mantener un peso saludable. Además, la fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad y a regular el tránsito intestinal.
  3. Antioxidantes: El tomate y los champiñones son ricos en antioxidantes, como el licopeno y la vitamina C. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  4. Propiedades antiinflamatorias: El ajo contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto es beneficioso para la salud en general, ya que la inflamación crónica se ha relacionado con diversas enfermedades, como enfermedades cardíacas y diabetes.
  5. Beneficios para la salud del corazón: Los ingredientes de esta receta, como las judías verdes, el tomate y el ajo, son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón. Ayudan a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”), disminuyen la presión arterial y mejoran la salud cardiovascular en general.

En resumen, la receta de Judías Verdes Salteadas con Tomate, Champiñones y Ajo proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, bajo contenido calórico, antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 libras de judías verdes, recortadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 12 onzas de hongos Cremini, acuartelados
  • ½ taza de tomate cortado en cubitos
  • 8 dientes de ajo, picado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve una olla grande de agua a ebullición a fuego alto. Agregue los frijoles y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Drenar. Secia la olla.

  2. Agregue aceite a la olla y caliente a fuego medio-alto. Agregue champiñones, tomate y ajo; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue los frijoles y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos más. Condimentar con sal y pimienta.

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