Cerdo Con Miel Y Mostaza, Espinacas Y Frijoles Blancos Triturados

Recetas Saludables

Cerdo Con Miel Y Mostaza, Espinacas Y Frijoles Blancos Triturados
Prueba nuestra deliciosa combinación de cerdo con miel y mostaza, acompañado de espinacas frescas y frijoles blancos triturados. Una receta única y saludable que proviene de nuestro negocio "Sanarlab". ¡Disfruta de sabores exquisitos y beneficios para tu salud!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

499 kcl

Grasa

16.6 gr

Porciones

4

Prueba nuestra deliciosa combinación de cerdo con miel y mostaza, acompañado de espinacas frescas y frijoles blancos triturados. Una receta única y saludable que proviene de nuestro negocio “Sanarlab”. ¡Disfruta de sabores exquisitos y beneficios para tu salud!

Beneficios de la receta Cerdo Con Miel Y Mostaza, Espinacas Y Frijoles Blancos Triturados

La receta de Cerdo con Miel y Mostaza, Espinacas y Frijoles Blancos Triturados proporciona varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Proteína magra: El cerdo es una excelente fuente de proteína magra, que es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo. La proteína también ayuda a mantener la sensación de saciedad y a controlar el peso.
  2. Vitaminas y minerales: Las espinacas son ricas en vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la producción de energía.
  3. Fibra dietética: Los frijoles blancos triturados son una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a promover la salud digestiva y a mantener un sistema cardiovascular saludable. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a prevenir el estreñimiento.
  4. Antioxidantes: La miel y la mostaza contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza cerdo magro, que es bajo en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que optar por carnes magras puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.

En resumen, la receta de Cerdo con Miel y Mostaza, Espinacas y Frijoles Blancos Triturados es una opción saludable que proporciona proteína magra, vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes. Además, es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción favorable para la salud cardiovascular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ¼ libras de lomo de cerdo, recortado
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 libra de espinacas maduras, picadas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 ½ cucharaditas de salvia fresca picada
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 (15 onzas) latas de frijoles cannellini de bajo sodio, enjuagado
  • ¾ taza de caldo de pollo bajo en sodio, dividido
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza integral
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F.

  2. Sazone la carne de cerdo con 1/4 cucharadita de sal y pimienta. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Agregue carne de cerdo y cocine, girando a menudo, hasta que se dore por todos los lados, en total de 3 a 5 minutos. Transfiera la sartén al horno. Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 145 grados F, de 12 a 15 minutos.

  3. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue espinacas y 1/8 cucharadita de sal; Cocine, revolviendo, hasta que se marchite, de 2 a 3 minutos. Transferir a un tazón; Cubra para mantener el calor.

  4. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en la olla a fuego medio. Agregue ajo, salvia y pimiento rojo triturado; Cocine por 30 segundos. Agregue frijoles, 1/2 taza de caldo y la 1/8 de sal restante de sal. Mash con un machacador de papa hasta que esté casi suave. Reduzca el fuego y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y tapar.

  5. Transfiera la carne de cerdo a una tabla de corte limpia y deje reposar durante 5 minutos. Agregue miel, mostaza y el caldo restante 1/4 taza a la sartén (el mango estará caliente). Hervir a fuego medio-alto, raspando cualquier trozo dorado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, de 1 a 2 minutos.

  6. Corta la carne de cerdo. Sirva con las espinacas, frijoles y salsa.

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