Chuletas De Cerdo Y Chirivías Con Albaricoque Agrodolce

Recetas Saludables

Chuletas De Cerdo Y Chirivías Con Albaricoque Agrodolce
Descubre la perfecta combinación de sabores en nuestras Chuletas de Cerdo y Chirivías con Albaricoque Agrodolce. Una receta exquisita de nuestro negocio "Sanarlab" que te transportará a la cocina gourmet. ¡Déjate seducir por la fusión de ingredientes y disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

454 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

4

Descubre la perfecta combinación de sabores en nuestras Chuletas de Cerdo y Chirivías con Albaricoque Agrodolce. Una receta exquisita de nuestro negocio “Sanarlab” que te transportará a la cocina gourmet. ¡Déjate seducir por la fusión de ingredientes y disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Chuletas De Cerdo Y Chirivías Con Albaricoque Agrodolce

La receta de Chuletas de Cerdo y Chirivías con Albaricoque Agrodolce de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido proteico: Las chuletas de cerdo son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a promover la saciedad y mantener la masa muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: Sanarlab utiliza chuletas de cerdo magras, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Fuente de fibra: Las chirivías son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2.
  4. Alto contenido de antioxidantes: Los albaricoques son una fruta rica en antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y promoviendo una piel saludable.
  5. Bajo contenido de sodio: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes frescos y especias para sazonar, lo que reduce la necesidad de agregar sal. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio, ya que un consumo excesivo puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Chuletas de Cerdo y Chirivías con Albaricoque Agrodolce de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción alta en proteínas, baja en grasas saturadas y sodio, rica en fibra y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela de tierra
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 ¼ libras de chuletas de cerdo con hueso de corte delgado (1/2 pulgada de grosor), recortado
  • Parsnips de 1 libra, peladas y en rodajas finas
  • 2 cucharadas de canola o aceite de uva, dividido
  • 1 taza de albaricoques secos picados, divididos
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ½ taza de almendras en rodajas, tostadas
  • ¼ taza de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F.

  2. Combine el chile en polvo, comino, sal, canela y pimienta en un tazón pequeño. Puse las chuletas de cerdo secas y espolvoree con la mitad de la mezcla de especias. Mezcle las pastinacas en un tazón mediano con 1 cucharada de aceite y la mezcla de especias restante. Combine 1/2 taza de albaricoques, vinagre y miel en un tazón pequeño; dejar de lado.

  3. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y cocine, volteando una vez, hasta que se dore en ambos lados, aproximadamente 4 minutos en total. Transferir a una placa limpia.

  4. Agregue las pastinacas a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, de 3 a 4 minutos. Agregue el caldo y los albaricoques de 1/2 taza restantes y traiga a fuego lento. Coloque la carne de cerdo en la parte superior y transfiera la sartén al horno.

  5. Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un corte registre 145 ° F, aproximadamente 5 minutos. Sirva la carne de cerdo y las pastinacas cubiertas con la mezcla de albaricoque reservada, almendras y perejil.

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