Chuletas De Cerdo Y Zanahorias En Sartén Con Arce Y Mostaza

Recetas Saludables

Chuletas De Cerdo Y Zanahorias En Sartén Con Arce Y Mostaza
Deléitate con nuestras irresistibles chuletas de cerdo y zanahorias en sartén con el toque perfecto de arce y mostaza. Una receta exquisita y saludable que proviene de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Disfruta de sabores únicos en solo 30 minutos! ¡Ordena ahora!

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

376 kcl

Grasa

21.1 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Chuletas De Cerdo Y Zanahorias En Sartén Con Arce Y Mostaza

La receta de chuletas de cerdo y zanahorias en sartén con arce y mostaza, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: Las chuletas de cerdo son una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos musculares. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el peso.
  2. Bajo en grasas saturadas: La empresa Sanarlab se enfoca en ofrecer opciones saludables, por lo que esta receta utiliza chuletas de cerdo magras, que tienen un menor contenido de grasas saturadas en comparación con las chuletas regulares. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que reducir su consumo es beneficioso para la salud.
  3. Rica en vitamina A: Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para la salud ocular, el sistema inmunológico y la piel. Esta receta proporciona una forma deliciosa de incluir esta vitamina en tu dieta.
  4. Bajo índice glucémico: La combinación de arce y mostaza en esta receta proporciona un sabor dulce y picante sin aumentar significativamente los niveles de azúcar en la sangre. Esto es especialmente beneficioso para las personas con diabetes o que buscan mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  5. Alto contenido de fibra: Tanto las chuletas de cerdo como las zanahorias son fuentes de fibra, que es esencial para una digestión saludable y la prevención del estreñimiento. Una dieta rica en fibra también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y controlar los niveles de colesterol.

En resumen, la receta de chuletas de cerdo y zanahorias en sartén con arce y mostaza proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, rica en vitamina A, bajo índice glucémico y alto contenido de fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharada de mostaza de grano integral
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 4 (5 onzas) chuletas de cerdo cortadas en hueso (1/2 pulgada de espesor)
  • 1 ½ libras zanahorias arcoiris, corte diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco pelado pelado grueso
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ¾ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de perejil de hoja plana picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 450 grados F.

  2. Batir 1 cucharada de aceite, mostaza y jarabe de arce en un tazón pequeño. Coloque las chuletas de cerdo en un lado de una bandeja para hornear con borde. Cepille la parte superior con la mezcla de aceite. Coloque las zanahorias en el otro lado y rocíe con las 3 cucharadas restantes de aceite. Espolvorea ajo, jengibre y cúrcuma en las zanahorias y revuelve para cubrir. Sazone todo con sal y pimienta. Ase por 10 minutos.

  3. Gire a la asa a la altura. Basta hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una corte sin tocar el hueso registre 145 grados F, aproximadamente 4 minutos. Continúe cocinando las zanahorias, si es necesario, hasta que estén tiernas y glaseadas, de 2 a 5 minutos más. Servir rociado con perejil.

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