Col Rizada Marchita Con Aderezo Tibio De Chalota

Recetas Saludables

Col Rizada Marchita Con Aderezo Tibio De Chalota
Descubre la deliciosa Col Rizada Marchita con Aderezo Tibio de Chalota, una receta exclusiva de Sanarlab. Sana, sabrosa y llena de nutrientes, esta opción saludable te cautivará. ¡Experimenta el sabor y beneficios de nuestros platos! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

Calorías

127 kcl

Grasa

7.3 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa Col Rizada Marchita con Aderezo Tibio de Chalota, una receta exclusiva de Sanarlab. Sana, sabrosa y llena de nutrientes, esta opción saludable te cautivará. ¡Experimenta el sabor y beneficios de nuestros platos! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Col Rizada Marchita Con Aderezo Tibio De Chalota

La receta de Col Rizada Marchita Con Aderezo Tibio De Chalota, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: La col rizada es una verdura de hoja verde oscuro que está cargada de nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina K, calcio, hierro y fibra. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, fortalecer los huesos y promover la salud digestiva.
  2. Antioxidantes: Tanto la col rizada como la chalota contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  3. Beneficios para la salud del corazón: La col rizada es baja en calorías y grasas saturadas, pero rica en fibra y fitoquímicos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y promover la salud cardiovascular. El aderezo tibio de chalota, hecho con ingredientes saludables como aceite de oliva y vinagre de manzana, también puede ayudar a mantener un corazón saludable.
  4. Promueve la salud digestiva: Tanto la col rizada como la chalota son ricas en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a mantener un peso saludable y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. La col rizada y la chalota son alimentos bajos en calorías pero ricos en nutrientes, lo que significa que puedes disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria sin preocuparte por consumir demasiadas calorías.

En resumen, la receta de Col Rizada Marchita Con Aderezo Tibio De Chalota basada en la empresa Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona varios beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, antioxidantes, beneficios para la salud del corazón, promoción de la salud digestiva y bajo contenido calórico.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 6 dientes de ajo, picado
  • ¾ cucharadita de sal kosher, dividida
  • 2 libras de col rizada (aproximadamente 4 racimos), tallados y desgarrados
  • ⅓ ⅓ copa de agua
  • 1 taza de chalotes en rodajas finas
  • 2 cucharaditas de azúcar marrón claro llena
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue ajo y 1/2 cucharadita de sal; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue un tercio de la col rizada y revuelva hasta que comience a marchitarse. Repita con la col rizada restante en dos lotes más. Agregue el agua. Cubra y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue las chalotas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse, de 2 a 3 minutos. Espolvorea con azúcar morena, cayena y la 1/4 cucharadita restante de sal; Cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas, de 2 a 4 minutos más. Retire del fuego y agregue cuidadosamente el vinagre. Vierta el aderezo sobre la col rizada y revuelva para cubrir.

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