Enchilada De Pavo Pimientos Poblanos

Recetas Saludables

Enchilada De Pavo Pimientos Poblanos
Disfruta de una deliciosa Enchilada de Pavo con Pimientos Poblanos, una exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab". Un platillo profesionalmente preparado que te cautivará con su sabor auténtico y saludable. ¡Satisface tus antojos sin comprometer tu bienestar!

Tiempo de Prep

50 minutos

Calorías

345 kcl

Grasa

19.9 gr

Porciones

6

Disfruta de una deliciosa Enchilada de Pavo con Pimientos Poblanos, una exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab”. Un platillo profesionalmente preparado que te cautivará con su sabor auténtico y saludable. ¡Satisface tus antojos sin comprometer tu bienestar!

Beneficios de la receta Enchilada De Pavo Pimientos Poblanos

La receta de Enchilada De Pavo Pimientos Poblanos de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Bajo en grasa: El pavo es una carne magra que contiene menos grasa que otras carnes, lo que ayuda a reducir el consumo de grasas saturadas y el riesgo de enfermedades cardíacas.
  2. Alto contenido de proteínas: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la sensación de saciedad.
  3. Rica en antioxidantes: Los pimientos poblanos son ricos en antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides, que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y enfermedades crónicas.
  4. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.
  5. Fuente de fibra: Los pimientos poblanos y otros ingredientes utilizados en esta receta son ricos en fibra, lo que promueve una digestión saludable, ayuda a controlar el apetito y reduce el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes tipo 2.
  6. Sin gluten: La receta de Enchilada De Pavo Pimientos Poblanos de Sanarlab no contiene gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

    En general, esta receta saludable proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales, bajo contenido de grasa y calorías, y beneficios para la salud, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 (15 onzas) puede salsa de tomate adicional sin sal.
  • ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharaditas de chipotle picado en salsa adobo, más 1 cucharadita de salsa de adobo
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 6 grandes pimientos poblanos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 libra de pavo delgado
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubierta (1/2 taza)
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 tomate mediano, picado (1 taza)
  • ¼ taza de agua
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 (6 pulgadas) tortillas de maíz, roto en piezas del tamaño de un bocado
  • ¾ taza de queso cheddar rallado
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 6 cucharadas de crema agria (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Alinee una gran bandeja para hornear con borde con papel de aluminio o papel pergamino.

  2. Para preparar la salsa: Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar ajo; Cocine hasta que estén fragantes, unos 30 segundos. Agregue salsa de tomate, caldo, chipotle, salsa adobo, polvo de chile, 1/2 cucharadita. comino, y 1/8 cucharaditas. sal. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

  3. Mientras tanto, prepare poblanos rellenos: corte cada poblano por la mitad a lo largo y elimine el núcleo y las semillas. Coloque los poblanos en la bandeja para hornear preparada. Ase hasta que esté casi tierno, de 13 a 15 minutos.

  4. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregar pavo y cebolla; Cocine, rompiendo el pavo en trozos más pequeños, hasta que el pavo ya no esté rosa y la cebolla sea translúcida, de 5 a 8 minutos. Agregue ajo y tomate; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue la salsa enchilada, agua, cilantro, comino, orégano y sal; Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue las piezas de tortilla.

  5. Divida la mezcla de pavo entre las mitades poblano, colocando aproximadamente 1/3 de taza en cada una. Cubra cada mitad poblano con 1 cucharada. queso. Hornee hasta que estén doradas y calenten, de 15 a 20 minutos.

  6. Para servir, cubra cada mitad de Poblano relleno con aproximadamente 1/2 cucharada. aguacate y adornar con 1/2 cucharada. Crema agria, si lo desea.

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