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Ensalada De Brócoli Con Vinagreta De Jerez

Ensalada De Brócoli Con Vinagreta De Jerez

Receta de Ensalada De Brócoli Con Vinagreta De Jerez | Sanarlab

Receta de Ensalada De Brócoli Con Vinagreta De Jerez – El queso parmesano, las cebollas rojas y las nueces aportan sabor y textura a esta ensalada de brócoli fácil y rápida que es una excelente guarnición fácil para casi cualquier proteína. Si tiene sobras, mézclelas con pasta para el almuerzo del día siguiente. 
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Ensalada De Brócoli Con Vinagreta De Jerez

El queso parmesano, las cebollas rojas y las nueces aportan sabor y textura a esta ensalada de brócoli fácil y rápida que es una excelente guarnición fácil para casi cualquier proteína. Si tiene sobras, mézclelas con pasta para el almuerzo del día siguiente.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 15 minutos
  • Total Time: 30 minutos
  • Yield: 6 1x
  • Category: Recetas Saludables De Queso
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Sin Huevo, Sin Gluten, Inmunidad Saludable, Alto Contenido De Fibra, Azúcares Bajos Añadidos, Bajo En Carbohidratos, Bajo En Calorías, Sin Soya, Vegetariano

Ingredients

Scale

8 tazas de floretes de brócoli (piezas de 2 pulgadas)

taza de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de vinagre de jerez

2 cucharaditas de tomillo fresco picado

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de mostaza Dijon

¾ cucharadita de sal kosher

½ taza de cebolla roja en rodajas finas

½ taza de queso parmesano rallado

¼ taza de nueces tostadas picadas

Instructions

Paso 1.- Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén suaves y comiencen a dorarse, de 4 a 5 minutos. Agregue la cerveza y cocine hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 1 minuto. Agregue 1 taza de leche y lleve a fuego lento.

Paso 2.- Mientras tanto, bate la 1/2 taza restante de leche y maicena en un tazón pequeño. Agregue a la sartén y cocine, revolviendo vigorosamente, hasta que burbujee y espese, de 1 a 2 minutos. Reduzca el fuego a bajo, agregue el queso y cocine, revolviendo, hasta que se derrita. Agregue los tomates escurridos, el jugo de lima, la sal, el chile en polvo y la pimienta de cayena (si se usa). Sirva tibio, adornado con cebolletas y cilantro.

Notes

Sugerencias Sugerencia anticipada: cubra y refrigere hasta por 3 días. Vuelva a calentar lentamente en la estufa a fuego medio o en Medio en el microondas. Nota: Nos gusta más el sabor de los tomates cortados en cubitos de la marca Rotel con chiles verdes en esta salsa. Elija original o suave, según su preferencia de especias.

Nutrition

  • Serving Size: 3 grasas, 1 vegetal, 1/2 proteína alta en grasas
  • Calories: 84
  • Sugar: 2g
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 2,6 g
  • Carbohydrates: 5,1 g
  • Fiber: 0,4 g
  • Protein: 4,1 g
  • Cholesterol: 13,8 mg

Keywords: Ensalada De Brócoli Con Vinagreta De Jerez, receta de Ensalada De Brócoli Con Vinagreta De Jerez

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