Ensalada De Col A La Parrilla Con Vinagreta De Limón Y Hierbas

Recetas Saludables

Ensalada De Col A La Parrilla Con Vinagreta De Limón Y Hierbas
¡Disfruta de una ensalada de col a la parrilla con una deliciosa vinagreta de limón y hierbas! Una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. ¡Prueba esta opción nutritiva y llena de sabor hoy mismo! #Sanarlab #ensaladadecol #recetasaludable

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

182 kcl

Grasa

14.2 gr

Porciones

4

¡Disfruta de una ensalada de col a la parrilla con una deliciosa vinagreta de limón y hierbas! Una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. ¡Prueba esta opción nutritiva y llena de sabor hoy mismo! #Sanarlab #ensaladadecol #recetasaludable

Beneficios de la receta Ensalada De Col A La Parrilla Con Vinagreta De Limón Y Hierbas

La receta de Ensalada de Col a la Parrilla con Vinagreta de Limón y Hierbas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, proporciona varios beneficios para la salud. Estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La col es una verdura rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.
  2. Rica en antioxidantes: La col contiene antioxidantes como la vitamina C y los fitonutrientes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  3. Baja en calorías: La col tiene un bajo contenido calórico, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean perder peso o mantenerlo. Además, la vinagreta de limón y hierbas proporciona sabor sin agregar muchas calorías adicionales.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Algunos de los ingredientes de la vinagreta, como el limón y las hierbas, tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ser beneficioso para reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades relacionadas con la inflamación, como la artritis.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: La col y la vinagreta proporcionan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como la vitamina K, vitamina A, vitamina C, potasio y calcio. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud ósea, inmunidad y función celular.

En resumen, la receta de Ensalada de Col a la Parrilla con Vinagreta de Limón y Hierbas de Sanarlab proporciona beneficios para la salud al ser rica en fibra, antioxidantes, baja en calorías, antiinflamatoria y una fuente de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ repollo verde pequeño (aproximadamente 12 onzas)
  • ¼ repollo rojo pequeño (aproximadamente 12 onzas)
  • 1 zanahoria grande
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 limón grande, a la mitad
  • 1 cucharada de chalota picada
  • 1 ½ cucharaditas de miel
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de hierbas frescas picadas, como eneldo, perejil y/o albahaca
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio.

  2. Corte cada cuarto de repollo en 3 cuñas, tratando de mantener una porción igual del núcleo unido a cada cuña para mantenerlo unido en la parrilla. Cepille las cuñas de repollo y la zanahoria con 1 1/2 cucharadas de aceite.

  3. Asa las verduras, girando ocasionalmente, hasta que estén ligeramente carbonizadas y comience a ablandar, de 10 a 15 minutos. A la parrilla de limón, corte hacia abajo, hasta que se formen marcas de parrilla, aproximadamente 4 minutos.

  4. Juice la mitad del limón en un tazón grande. Batir en las 2 1/2 cucharadas restantes de aceite, chalota, miel, sal y pimienta. Agregue las hierbas.

  5. Corta las verduras en trozos de 1/2 pulgada. Agregue al tazón y mezcle con el aderezo.

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