Ensalada De Lechuga Romana Con Pomelo Y Camarones

Recetas Saludables

Ensalada De Lechuga Romana Con Pomelo Y Camarones
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Lechuga Romana con Pomelo y Camarones, una combinación fresca y saludable que te transportará a la costa. Disfruta de esta delicia proveniente de "Sanarlab", donde cuidamos de tu bienestar. ¡Sabor, salud y satisfacción en cada bocado!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

324 kcl

Grasa

18.5 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Lechuga Romana con Pomelo y Camarones, una combinación fresca y saludable que te transportará a la costa. Disfruta de esta delicia proveniente de “Sanarlab”, donde cuidamos de tu bienestar. ¡Sabor, salud y satisfacción en cada bocado!

Beneficios de la receta Ensalada De Lechuga Romana Con Pomelo Y Camarones

La receta de Ensalada de Lechuga Romana con Pomelo y Camarones, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: La lechuga romana es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el potasio y el calcio. Estas vitaminas y minerales son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable y para fortalecer los huesos.
  2. Fuente de fibra: Tanto la lechuga romana como el pomelo son ricos en fibra dietética. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la saciedad y ayuda a mantener un peso saludable. También puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
  3. Bajo en calorías y grasas: Esta ensalada es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras y contienen muy poca grasa.
  4. Alto contenido de antioxidantes: El pomelo es rico en antioxidantes, especialmente vitamina C y licopeno. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Beneficios para la salud cardiovascular: Tanto la lechuga romana como los camarones son bajos en colesterol y grasas saturadas, lo que los convierte en opciones saludables para el corazón. Además, el pomelo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.

En resumen, la ensalada de Lechuga Romana con Pomelo y Camarones de Sanarlab es una opción saludable que proporciona vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes beneficiosos para la salud. Además, es baja en calorías y grasas, lo que la hace adecuada para mantener un peso saludable y promover la salud cardiovascular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 pomelo rojo grande (aproximadamente 1 libra cada uno)
  • ¼ taza de aceite de oliva extra-virgin más 1 cucharada, dividida
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 ajo de clavo, picado
  • 1 cucharadita de salsa picante, o para probar
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, más más para probar
  • 1-1 1/4 libras de camarones crudos pelados y descendidos (recuento de 16-20), las colas se quedan encendidas si lo desea
  • 8 tazas de lechuga romana picada de color grueso
  • 1 taza de col en rodajas muy finas
  • ½ taza de cebolla dulce entrelazada
  • 8 ramitas cilantro fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Trabajando sobre un tazón medio no reactivo, pomelo suprême (ver consejos). Exprima las membranas para extraer cualquier jugo extra. Mida 3 cucharadas de jugo en un tazón no reactivo grande; Guarde el jugo restante para otro uso.

  2. Batir 1/4 de taza de aceite en el tazón grande junto con vinagre, ajo, salsa picante, sal y pimienta.

  3. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén grande a fuego medio. Agregue camarones y cocine, revolviendo, hasta que esté rosa y se cocine, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a un tazón mediano y mezcle con 1 cucharada del aderezo.

  4. Para servir, mezcle lechuga, repollo y cebolla con el aderezo restante en el tazón grande. Dividir entre 4 platos. Cubra con los camarones y los segmentos de toronja. Sazone con pimienta, si lo desea, y adorne con cilantro.

consejos

Consejos: asegúrese de usar un tazón no reactivo, acero inoxidable, recubierto de esmalte o vidrio) cuando trabaje con alimentos ácidos como la toronja. Los vasos reactivos, como el aluminio y el hierro fundido, pueden impartir colores y/o sabores.

Para Suprême: use esta técnica para obtener secciones cítricas bonitas y sin médulas cada vez. Corte una rebanada delgada de la parte superior e inferior de la fruta con un cuchillo grande y afilado. Colocar en una tabla de cortar. Retire la cáscara y la médula blanca debajo, siguiendo la curva de la fruta a medida que avanza. Trabajando sobre un tazón, cambie a un pequeño cuchillo afilado y corte cada segmento de las membranas circundantes. Exprima cualquier jugo extra de las membranas, si lo desea.

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