Tofu Frito Con Suero De Leche Y Col Rizada Ahumada

Recetas Saludables

Tofu Frito Con Suero De Leche Y Col Rizada Ahumada
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Tofu Frito con Suero de Leche y Col Rizada Ahumada. Una receta única y saludable de nuestro negocio "Sanarlab". ¡Experimenta lo mejor de la comida saludable en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

366 kcl

Grasa

26.9 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tofu Frito Con Suero De Leche Y Col Rizada Ahumada

La receta de Tofu Frito con Suero de Leche y Col Rizada Ahumada, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: El tofu es bajo en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de calcio: El tofu y el suero de leche son ricos en calcio, mineral esencial para la salud de los huesos y dientes, así como para la contracción muscular y la transmisión de impulsos nerviosos.
  4. Alto contenido de fibra: La col rizada ahumada es una excelente fuente de fibra, lo que favorece la digestión, previene el estreñimiento y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre.
  5. Rica en antioxidantes: La col rizada ahumada contiene antioxidantes como la vitamina C y los carotenoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  6. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso de manera saludable.
  7. Aporte de vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales, como vitamina K, vitamina A, hierro y magnesio, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.

En resumen, la receta de Tofu Frito con Suero de Leche y Col Rizada Ahumada, basada en los productos de la empresa Sanarlab, es una opción saludable y nutritiva que ofrece beneficios para la salud, como el aporte de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, fuente de calcio, alto contenido de fibra, antioxidantes, bajo en calorías y aporte de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 cucharadas de aceite de uva o aceite de canola, dividido
  • 1 (1 libra) paquete de colección picada
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 1 (14 a 16 onzas) paquete de tofu extra-firma, drenado
  • 1 taza de suero de leche
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de panko de trigo entero
  • Hot (picante) miel para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregar collares y agua; Cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves y marchitas, aproximadamente 8 minutos. Retire del fuego y agregue el vinagre, el pimentón y la 1/2 cucharadita de sal. Cubra para mantener el calor.

  2. Mientras tanto, corte el tofu en forma transversal en 8 piezas iguales. Clar con toallas de papel para eliminar el exceso de agua. Batir suero de leche, ajo en polvo, cebolla en polvo y cayena en una fuente para hornear de 7 por 11 pulgadas. Agregue el tofu y gire a la capa. Deje reposar, girando una vez, durante 5 minutos.

  3. Coloque Panko en un plato. Draga el tofu en el Panko, cubriendo ambos lados.

  4. Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el tofu y cocine hasta que estén dorados y crujientes en un lado, de 4 a 5 minutos. Gire el tofu y rocíe en el aceite restante de 2 cucharadas. Cocine hasta que se dore al otro lado, aproximadamente 4 minutos más.

  5. Espolvorea el tofu con la 1/4 cucharadita restante de sal y sirve con las colchas y la miel caliente, si lo desea.

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