Ensalada De Taco Vegetariana

Recetas Saludables

Ensalada De Taco Vegetariana
¡Disfruta de una explosión de sabores y texturas con nuestra Ensalada de Taco Vegetariana! Una deliciosa opción de Sanarlab que combina ingredientes frescos y nutritivos para cuidar tu salud. ¡Prueba esta receta 100% vegetariana y sorprende a tu paladar! ¡Ordena ahora y descubre el sabor de la comida saludable! #Sanarlab #EnsaladaDeTacoVegetariana

Tiempo de Prep

Calorías

392 kcl

Grasa

16.2 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Ensalada De Taco Vegetariana

La receta de Ensalada De Taco Vegetariana de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Aumento de la ingesta de fibra: La ensalada contiene ingredientes como frijoles negros y maíz, que son ricos en fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, controlar el apetito y mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: Al ser una receta vegetariana, la ensalada no contiene carne, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
  3. Aporte de proteínas vegetales: Los frijoles negros y el aguacate son una excelente fuente de proteínas vegetales. Estas proteínas son una alternativa saludable a las proteínas animales y pueden ayudar a mantener la masa muscular, promover la saciedad y apoyar la salud en general.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: La ensalada contiene una variedad de vegetales como lechuga, tomate y cebolla, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para la salud. Estos nutrientes pueden fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel y promover una buena salud en general.
  5. Bajo contenido de grasas saturadas: La receta utiliza ingredientes saludables como el aguacate en lugar de productos lácteos o salsas altas en grasas saturadas. Esto ayuda a reducir la ingesta de grasas poco saludables y puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol.

    En general, la Ensalada De Taco Vegetariana de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que ofrece una variedad de beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 1/2 tazas de granos de maíz fresco (ver consejo) o congelado, descongelado
  • 4 tomates grandes
  • 1 1/2 tazas de arroz marrón de grano largo cocido (ver consejo)
  • 1 15 onzas puede negros, riñones o frijoles pintos, enjuagados
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco, dividido
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • ⅓ Copa preparada salsa
  • 2 tazas de iceberg rallado o lechuga romana
  • 1 taza de queso de pimienta rallada de pimienta
  • 2 ½ tazas chips de tortilla gruesamente derribados
  • Cajas de lima para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregar cebolla y maíz; Cocine, revolviendo, hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Corta gruesa 1 tomate. Agregue a la sartén junto con arroz, frijoles, chile en polvo, 1 cucharadita de orégano y 1/4 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el tomate se cocine, aproximadamente 5 minutos. Deja enfriar un poco.

  2. Pica gruesamente los 3 tomates restantes. Combine con cilantro, salsa y el orégano de cucharadita 1/2 restante en un tazón mediano.

  3. Mezcle la lechuga en un tazón grande con la mezcla de frijoles, la mitad de la salsa fresca y 2/3 de taza de queso. Sirva rociado con chips de tortilla y el queso restante, las cuñas de lima que pasan y la salsa fresca restante en la mesa.

consejos

Consejo con anticipación: Prepárese a través del paso 1, cubra y refrigere por hasta 3 días; Recaliente ligeramente antes de servir.

Para eliminar los granos de maíz de la mazorca, soporte una oreja de maíz sobre su extremo del tallo y corte los granos con un cuchillo afilado.

Para cocinar arroz, hierva 1 taza de agua y 1/2 taza de arroz marrón largo de grano largo en una cacerola pequeña. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento en la burbuja más baja hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno, aproximadamente 40 minutos. Retire del fuego y deje reposar, cubierto, durante 10 minutos. Hace 1 1/2 tazas.

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