Falafel De Edamame Con Alioli De Limón

Recetas Saludables

Falafel De Edamame Con Alioli De Limón
Prueba nuestro delicioso falafel de edamame con alioli de limón, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta esta receta exclusiva de Sanarlab y descubre una forma irresistible de cuidar tu cuerpo. ¡Sorprende a tus sentidos con cada bocado!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

154 kcl

Grasa

5.6 gr

Porciones

4

Prueba nuestro delicioso falafel de edamame con alioli de limón, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta esta receta exclusiva de Sanarlab y descubre una forma irresistible de cuidar tu cuerpo. ¡Sorprende a tus sentidos con cada bocado!

Beneficios de la receta Falafel De Edamame Con Alioli De Limón

El falafel de edamame con alioli de limón, basado en la receta proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alta en proteínas: El edamame es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
  2. Bajo en grasas saturadas: El falafel de edamame es una opción baja en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
  3. Rico en fibra: El edamame es una fuente de fibra dietética, que es esencial para una digestión saludable. La fibra ayuda a mantener el tracto gastrointestinal en buen estado y previene el estreñimiento.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: El falafel de edamame es una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, hierro y calcio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte, huesos saludables y una función celular adecuada.
  5. Bajo en calorías: El falafel de edamame es una opción baja en calorías en comparación con otras opciones de falafel tradicionales. Esto lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica y mantener un peso saludable.
  6. Alioli de limón: El alioli de limón utilizado en esta receta puede proporcionar beneficios adicionales para la salud. El limón es una fuente de vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Además, el alioli de limón puede agregar sabor y frescura al plato sin agregar calorías adicionales.

En resumen, el falafel de edamame con alioli de limón basado en la receta proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece una buena cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que es bajo en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de soja con cáscara dulce congelada (edamame)
  • ¼ taza de pimiento dulce verde picado
  • 2 cucharadas de harina de trigo integral
  • 2 cucharadas recortadas perejil italiano fresco (hojas planas)
  • 1 clara de huevo
  • 2 dientes de ajo, en rodajas
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente triturada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • Spray de cocina antiadherente
  • Lemon alioli:
  • ¼ taza de mayonesa sin grasa o ligera
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente triturada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 pimienta negra
  • 1 taza de ramitas de perejil de hoja plana fresca italiana
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En una cacerola pequeña, cocine edamame de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drene y transfiera a un procesador de alimentos. Agregue pimiento dulce, harina, 2 cucharadas de perejil, clara de huevo, ajo, 1 cucharadita de cáscara de limón, sal y 1/8 cucharadita de pimienta negra. Cubra y procese hasta que esté muy finamente picada y la mezcla se mantenga unida.

  2. Forma la mezcla en doce empanadas pequeñas. Cubra una sartén antiadherente grande sin calmar con spray de cocción. Caliente la sartén a fuego medio-alto. Agregue las empanadas de falafel a la sartén caliente. Cocine durante 4 a 5 minutos volando a la mitad o hasta que estén dorados y calentados uniformemente.

  3. Para preparar alioli de limón: en un tazón pequeño, combine la mayonesa, 1 cucharadita de cáscara de limón y jugo de limón.

  4. Servir las hojas de falafel calientes con alioli de limón. Si lo desea, espolvoree alioli con pimienta negra y adorne platos con ramitas de perejil.

consejos

Para avanzar: la mezcla de falafel se puede preparar y moldear en empanadas por delante. Coloque las empanadas de falafel en una sola capa en un recipiente hermético y enfríe por hasta 3 días. Cocine según las indicaciones.

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