Hash De Camote, Maíz Y Frijoles Negros

Recetas Saludables

Hash De Camote, Maíz Y Frijoles Negros
Deléitate con nuestro exquisito Hash de Camote, Maíz y Frijoles Negros, una deliciosa combinación de sabores y texturas. Disfruta de esta receta única y saludable, elaborada con ingredientes frescos y naturales. ¡Ven a Sanarlab y descubre el placer de comer bien!

Tiempo de Prep

Calorías

317 kcl

Grasa

6.5 gr

Porciones

2

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Beneficios de la receta Hash De Camote, Maíz Y Frijoles Negros

La receta de Hash de Camote, Maíz y Frijoles Negros de Sanarlab ofrece una serie de beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que la componen. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Los frijoles negros y el maíz son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
  2. Bajo índice glucémico: Los camotes tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar en el torrente sanguíneo lentamente, evitando picos de azúcar en la sangre y ayudando a mantener estables los niveles de energía.
  3. Fuente de antioxidantes: Los camotes son ricos en antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.
  4. Alto contenido de nutrientes: Esta receta es una excelente fuente de nutrientes esenciales como las vitaminas A, C y E, así como minerales como el hierro y el potasio.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta no contiene ingredientes ricos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta baja en grasas.
  6. Aporte de proteínas: Los frijoles negros son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener los músculos fuertes y favorece la sensación de saciedad.

En resumen, la receta de Hash de Camote, Maíz y Frijoles Negros de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud como un alto contenido de fibra, bajo índice glucémico, antioxidantes, nutrientes esenciales, bajo contenido de grasas saturadas y aporte de proteínas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 1 camote mediano, pelado y cortado en dados de 1/2 pulgada
  • 2 dientes grandes ajo, picado
  • 1 jalape & amp;#241; o pimienta, sembrada y picada
  • 4 cucharaditas de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de agua
  • ¾ taza de granos de maíz congelados
  • 1 15 onzas puede frijoles negros, enjuagados
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • pimienta recién molida, para probar
  • 1 lima, cortado en cuñas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee hasta que se dore en puntos, de 3 a 5 minutos. Agregue batata y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse en manchas, de 5 a 7 minutos. Agregue el ajo, el jalapeño, el comino y la sal; Saltee hasta que sea fragante, unos 30 segundos. Agregue agua y cocine, raspando cualquier trozo de dorado, hasta que el líquido sea absorbido, de 3 a 5 minutos. Agregue el maíz y los frijoles negros y cocine hasta que esté caliente. Agregue cilantro y sazone con sal y pimienta. Servir con cuñas de lima.

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