Frittata De Calabacín

Recetas Saludables

Frittata De Calabacín
Prueba nuestra deliciosa Frittata de Calabacín, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores y texturas en cada bocado. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción saludable y llena de nutrientes! ¡Ordena ahora y descubre el sabor único de Sanarlab!

Tiempo de Prep

Calorías

370 kcl

Grasa

27.7 gr

Porciones

2

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Beneficios de la receta Frittata De Calabacín

La receta de Frittata de Calabacín de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de nutrientes: El calabacín es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el mantenimiento de una buena salud.
  2. Bajo en calorías: La Frittata de Calabacín es una opción baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Al tener menos calorías, ayuda a controlar el consumo total de energía y promueve una alimentación equilibrada.
  3. Alto contenido de fibra: El calabacín es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar los antojos.
  4. Fuente de antioxidantes: El calabacín contiene antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  5. Bajo contenido de grasas saturadas: La Frittata de Calabacín de Sanarlab utiliza ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y otros problemas de salud. Al elegir recetas bajas en grasas saturadas, se promueve una alimentación más saludable y se reduce el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta.

En resumen, la receta de Frittata de Calabacín de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías y grasas saturadas, y contiene antioxidantes beneficiosos para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 taza de calabacín cortado en cubitos, (1 pequeño)
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de tomates de uva, o tomates cherry, a la mitad
  • ¼ taza de menta fresca flotada
  • ¼ taza de albahaca fresca fladada
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • 5 huevos grandes
  • pimienta recién molida, para probar
  • 1/3 taza de queso de cabra desmenuzado, (2 onzas)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio. Agregar calabacín y cebolla; Cocine, revolviendo a menudo, durante 1 minuto. Cubra y reduzca el fuego a medio-bajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el calabacín esté tierno, pero no blando, de 3 a 5 minutos. Agregue tomates, menta, albahaca, 1/8 cucharadita de sal y un molido de pimienta; Aumente el calor a medio-alto y cocine, revolviendo, hasta que la humedad se haya evaporado, de 30 a 60 segundos.

  2. Batir los huevos, la 1/8 cucharadita restante de sal y un molido de pimienta en un tazón grande hasta que se mezcle. Agregue la mezcla de calabacín y queso; revuelve para combinar.

  3. Precaliente el asador.

  4. Limpie la sartén y cepille con los 2 cucharaditas restantes de aceite; Coloque a fuego medio-bajo. Agregue la mezcla de frittata y cocine, sin revolver, hasta que la parte inferior esté dorada, de 2 a 4 minutos. A medida que se cocina, levante los bordes e incline la sartén para que el huevo crudo fluya a los bordes.

  5. Coloque la sartén debajo del asador y asado hasta que la frittata esté colocada y la parte superior esté dorada, de 1 1/2 a 2 1/2 minutos. Afloje los bordes y deslice sobre una placa. Cortar en cuñas y servir.

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