Descubre el delicioso y nutritivo Hash de Col Rizada y Papa, una receta exclusiva de Sanarlab que combina sabores y beneficios para tu salud. ¡Prepáralo hoy mismo y disfruta de una comida saludable y llena de sabor! #Sanarlab #RecetaSaludable #ComidaNutritiva

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Hash De Col Rizada Y Papa

La receta de Hash de Col Rizada y Papa de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

1. Alto contenido de nutrientes: La col rizada y las papas son alimentos ricos en nutrientes esenciales como vitaminas A, C y K, así como minerales como hierro, calcio y potasio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.

2. Fuente de fibra: Tanto la col rizada como las papas son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

3. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Al mismo tiempo, es abundante en nutrientes, lo que ayuda a satisfacer el apetito y evitar los antojos de alimentos poco saludables.

4. Antioxidantes: La col rizada es conocida por ser una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.

5. Sin gluten: Esta receta es apta para personas con intolerancia al gluten, ya que no contiene ingredientes que lo contengan. Esto la hace adecuada para aquellos que siguen una dieta sin gluten o que tienen enfermedad celíaca.

En resumen, la receta de Hash de Col Rizada y Papa de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, fibra y antioxidantes. Además, es baja en calorías y apta para personas con intolerancia al gluten.

Ingredientes de la Hash De Col Rizada Y Papa

Pasos de la Hash De Col Rizada Y Papa

1. Coloque la col rizada en un tazón grande apto para microondas, cubra y microondas hasta que se marchite, aproximadamente 3 minutos. Escurra, enfríe ligeramente y píjate finamente.
2. Mientras tanto, mezcle rábano picante, chalota, pimienta y sal en un tazón grande. Agregue la col rizada picada y las papas; revuelve para combinar.
3. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la mezcla de col rizada, se extienda a una capa uniforme y cocine, revolviendo cada 3 a 4 minutos y devolviendo la mezcla a una capa uniforme, hasta que las papas comiencen a ser doradas y crujientes, de 12 a 15 minutos en total.

Consejos y/o Tips

Consejo: un grupo de col rizada de 1 a 1 1/2 libras de 16 a 24 tazas de hojas picadas. Al preparar la col rizada para estas recetas, retire las costillas duras, plega o rasgue la col rizada según lo indicado, luego lávelo, manteniéndola un poco de agua para aferrarse a las hojas. La humedad ayuda a vapor la col rizada durante las primeras etapas de la cocina.

Nota del ingrediente: las papas frescas, parcialmente cocinadas y ralladas para los marrones hash se pueden encontrar en la sección de productos refrigerados y, a veces, en la sección láctea de la mayoría de los supermercados. Alternativamente, hierva las papas hasta que puedan ser perforadas con un tenedor pero no están completamente tiernos. Deja enfriar un poco, luego triture.

Información Nutricional de la Hash De Col Rizada Y Papa

Tamaño de la porción:- 1/2 taza

Por porción:- 209 calorías; proteína 4,6 g; carbohidratos 24g; fibra dietética 4,8 g; azúcares 2,5 g; grasa 11,1 g; grasa saturada 1,5 g; vitamina a iu 19226IU; vitamina c 60 mg; folato 24,3 mcg; calcio 108,7 mg; hierro 1,4 mg; magnesio 28,9 mg; potasio 359,8 mg; sodio 226,5 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 2 vegetales, 2 grasas