Las Mejores Hamburguesas Veganas

Recetas Saludables

Las Mejores Hamburguesas Veganas
Prueba las deliciosas hamburguesas veganas de Sanarlab, la opción perfecta para los amantes de la comida saludable. Disfruta de sabores irresistibles y texturas increíbles, provenientes de ingredientes naturales y nutritivos. ¡Descubre las mejores hamburguesas veganas en nuestra tienda!

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Beneficios de la receta Las Mejores Hamburguesas Veganas

Las hamburguesas veganas son una excelente opción para aquellos que desean seguir una dieta basada en plantas y evitar el consumo de productos de origen animal. Algunos de los beneficios para la salud de estas hamburguesas son:

  1. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: Las hamburguesas veganas están hechas a base de ingredientes saludables como legumbres, granos enteros, verduras y especias. Estos alimentos son ricos en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
  2. Menor contenido de grasas saturadas: A diferencia de las hamburguesas tradicionales hechas de carne animal, las hamburguesas veganas tienen un contenido mucho más bajo de grasas saturadas. Las grasas saturadas se asocian con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y obesidad. Al optar por una hamburguesa vegana, estás reduciendo la ingesta de grasas saturadas y promoviendo un corazón más saludable.
  3. Mayor contenido de fibra: Las hamburguesas veganas suelen contener ingredientes ricos en fibra, como frijoles, lentejas y granos enteros. La fibra es esencial para mantener un sistema digestivo saludable, promover la saciedad y regular los niveles de azúcar en la sangre. Una mayor ingesta de fibra también puede ayudar a prevenir el estreñimiento y mejorar la salud intestinal.
  4. Menor contenido de colesterol: Las hamburguesas veganas no contienen colesterol, ya que este se encuentra exclusivamente en los productos de origen animal. El consumo excesivo de colesterol puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y obstrucción de las arterias. Al optar por una hamburguesa vegana, estás eligiendo una opción libre de colesterol y promoviendo una mejor salud cardiovascular.
  5. Aumento de la ingesta de nutrientes: Las hamburguesas veganas suelen estar cargadas de ingredientes nutritivos como verduras, legumbres y especias. Estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para una buena salud. Al incluir estas hamburguesas en tu dieta, estás aumentando la ingesta de nutrientes y promoviendo una alimentación más equilibrada.

En resumen, las hamburguesas veganas ofrecen una serie de beneficios para la salud, incluyendo una reducción del riesgo de enfermedades crónicas, un menor contenido de grasas saturadas y colesterol, un mayor contenido de fibra y un aumento de la ingesta de nutrientes. Al elegir opciones saludables como las hamburguesas veganas de Sanarlab, estás promoviendo una alimentación balanceada y cuidando tu bienestar general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de comida de linaza
  • 1 cebolla roja media
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharada de semillas de mostaza amarilla
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • 1 (1 pulgada) pieza de jengibre fresco, finamente picado
  • 1 pimienta de chile verde pequeño (como Serrano), sembrado y finamente picado
  • 2 cucharaditas Garam Masala
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ taza de avena enrollada a la antigua o avena de cocción rápida
  • 1 (15 onzas) puede sin sal, los garbanzos agregados, secos drenados y con palas
  • ½ taza de hojas de cilantro frescas llenas y tallos tiernos, más más para guarnición
  • ¼ de taza de zanahorias de fósforo
  • ¼ taza de anacardos crudos
  • ¼ taza de mayonesa vegana (opcional)
  • 4 bollos de hamburguesas de trigo integral, dividido
  • 12 hojas de lechuga de mantequilla
  • 8 cortes de tomate
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Revuelva el agua y la comida de linaza en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados; Deje reposar hasta que esté espesado, aproximadamente 5 minutos.

  2. Mientras tanto, pele la cebolla y corta por la mitad a lo largo. Pica la mitad de la cebolla (tendrás aproximadamente 1/2 taza de picada). Corte la mitad restante en rodajas de media luna (tendrá aproximadamente 1/2 taza de rodajas). Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregar semillas de mostaza; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté fragante y comience a explotar, de 1 a 2 minutos. Agregue la cebolla picada, el ajo, el jengibre y el chile; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 3 minutos. Agregue garam masala, cúrcuma y sal; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Alejar del calor.

  3. Pulse avena en un procesador de alimentos hasta que se mueva en una comida áspera, aproximadamente 10 pulsos. Agregue los garbanzos, el cilantro, las zanahorias, los anacardos y la mezcla de Onión de semillas de mostaza. Pulse hasta que esté bien combinado y comience a alejarse de los lados del tazón, aproximadamente 10 pulsos, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario. Agregue la mezcla de lino; Pulse hasta que se combine, de 2 a 4 pulsos. Transfiera a un tazón grande. Dividir en 4 porciones (aproximadamente 1/2 taza cada una); Formar cada porción en una empanada de 4 pulgadas (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor).

  4. Limpie la sartén. Agregue el aceite restante de 2 cucharadas; Caliente a fuego medio. Agregue las empanadas; Cocine hasta que estén dorados y nítidos en ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.

  5. Si lo desea, extienda la mayonesa vegana de manera uniforme sobre las mitades divididas del bollo. Coloque 3 hojas de lechuga y 2 rebanadas de tomate en cada moño de fondo y coloque 1 empanada en la parte superior. Cubra con la cebolla en rodajas. Adorne con cilantro adicional, si lo desea. Reemplace los bollos superiores y sirva.

    Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, Food Stylist: Ruth Blackburn, Prop Stylist: Christine Keely

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