Deléitate con nuestras deliciosas latkes de patata y pera, una combinación única de sabores que proviene de nuestro negocio Sanarlab. Prueba esta receta profesional y saludable, perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfruta de una experiencia culinaria extraordinaria!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 6 porciones

Beneficios de la Latkes De Patata Y Pera

La receta de Latkes de Patata y Pera de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de fibra: Tanto las patatas como las peras son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.

2. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.

3. Fuente de vitaminas y minerales: Las patatas y las peras son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Algunos de ellos incluyen vitamina C, vitamina B6, potasio y magnesio.

4. Antioxidantes: Las peras contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.

5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Latkes de Patata y Pera de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud debido a su contenido de fibra, bajo contenido calórico, vitaminas y minerales, antioxidantes y bajo contenido de grasas saturadas.

Ingredientes de la Latkes De Patata Y Pera

Pasos de la Latkes De Patata Y Pera

1. Mezcle las papas, la pera y el matzo en un tazón grande y deje reposar, revolviendo una o dos veces, hasta que el matzá se ablande, aproximadamente 20 minutos. Agregue la chalota, la salvia, la sal y la pimienta. Agregue el huevo y revuelva para cubrir.
2. Coloque una bandeja para hornear en el horno; Precaliente a 200 grados F.
3. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocine 4 latkes a la vez, usando 1/4 taza de mezcla de papa ligeramente empaquetada para cada uno. Presione con la parte posterior de una espátula para aplanar en un pastel de 3 pulgadas. Cocine hasta que estén crujientes y dorados, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera a la bandeja para hornear en el horno para mantener el calor. Repita con dos lotes más de la mezcla de papas restantes y el aceite, reduciendo el fuego según sea necesario para evitar la quema.

Consejos y/o Tips

Reduce los platos: una bandeja para hornear con borde es ideal para todo, desde asar hasta capturar goteos y derrames accidentales. Para una limpieza sin esfuerzo y para mantener sus bandejas en forma de treinta, recódalas con una capa de lámina antes de cada uso.

Información Nutricional de la Latkes De Patata Y Pera

Tamaño de la porción:- 2 latkes

Por porción:- 190 calorías; proteína 4,2 g; hidratos de carbono 27,9 g; fibra dietética 3,3 g; azúcares 4,4 g; grasa 8g; grasa saturada 0,8 g; colesterol 31 mg; vitamina a ui 158,5 UI; vitamina c 16 mg; folato 12,6 mcg; calcio 25,4 mg; hierro 1,3 mg; magnesio 18,4 mg; potasio 430,7 mg; sodio 401 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 1 1/2 almidón, 1/2 fruta, 1 1/2 grasa