Lubina Con Costra De Pistacho Air-Fryer

Recetas Saludables

Lubina Con Costra De Pistacho Air-Fryer
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Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

Porciones

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Beneficios de la receta Lubina Con Costra De Pistacho Air-Fryer

La receta de Lubina con Costra de Pistacho Air-Fryer de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: La lubina es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general.
  2. Fuente de grasas saludables: Los pistachos utilizados en la receta son una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
  3. Rico en vitaminas y minerales: Tanto la lubina como los pistachos son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos incluyen vitamina B12, vitamina E, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
  4. Bajo en calorías: La receta de Lubina con Costra de Pistacho Air-Fryer de Sanarlab se cocina utilizando una freidora de aire, lo que significa que se requiere menos aceite y, por lo tanto, es baja en calorías en comparación con los métodos de cocción tradicionales. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  5. Libre de gluten: La receta no contiene gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

En resumen, la receta de Lubina con Costra de Pistacho Air-Fryer de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales, y es baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (4 onzas) lubina en el mar negro, halibut o otros filetes de pescado blanco firmes
  • ¾ cucharadita de sal kosher, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida, más más para guarnición
  • ¼ taza de yogur tenso de leche entera, como estilo griego
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado o 1 cucharada seca
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ taza de pistachos finamente picados
  • ¼ taza de panquero de trigo entero
  • 2 cucharadas de perejil de hoja plana picada
  • Berros y amp; Aceite de oliva virgen extra para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora de aire a 400 ℉. Cubra la canasta de fryer de aire generosamente con spray de cocción.

  2. Pat de pescado seco; Organice, con la piel hacia abajo, en una bandeja para hornear. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

  3. Combine el yogurt, el eneldo y el ajo en un tazón pequeño. Cepille la mezcla en la parte superior de los filetes.

  4. Combine pistachos, panko, perejil y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta en un plato poco profundo. Draga los lados recubiertos de yogur de los filetes en la mezcla de Panko, presionando para adherirse.

  5. Organice los filetes en una sola capa, lados de Panko hacia arriba, en la canasta preparada. Cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 145 ℉, de 4 a 6 minutos por 1/2 pulgadas de espesor de pescado.

  6. Si lo desea, sirva el pescado sobre el berros, rocíe con aceite y espolvoree con pimienta adicional.

Equipo

Freidora

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