Mejillones Al Vapor En Caldo De Tomate

Recetas Saludables

Mejillones Al Vapor En Caldo De Tomate
Deléitate con nuestros deliciosos Mejillones al Vapor en Caldo de Tomate, una exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab". Disfruta de los sabores frescos del mar en un caldo de tomate casero. ¡Una opción saludable y llena de sabor! ¡Prueba esta delicia hoy mismo! #Sanarlab #MejillonesAlVapor #CaldoDeTomate

Tiempo de Prep

Calorías

275 kcl

Grasa

6.4 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros deliciosos Mejillones al Vapor en Caldo de Tomate, una exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab”. Disfruta de los sabores frescos del mar en un caldo de tomate casero. ¡Una opción saludable y llena de sabor! ¡Prueba esta delicia hoy mismo! #Sanarlab #MejillonesAlVapor #CaldoDeTomate

Beneficios de la receta Mejillones Al Vapor En Caldo De Tomate

La receta de Mejillones al Vapor en Caldo de Tomate, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: Los mejillones son una excelente fuente de proteínas magras. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, la formación de enzimas y hormonas, y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza caldo de tomate en lugar de aceite o mantequilla, lo que reduce significativamente el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y obstrucciones arteriales.
  3. Rico en antioxidantes: El caldo de tomate utilizado en esta receta es una excelente fuente de antioxidantes, como el licopeno. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  4. Bajo en calorías: Los mejillones al vapor son una opción de bajo contenido calórico en comparación con otras preparaciones de mariscos. Esto los convierte en una opción saludable para aquellos que desean controlar su ingesta calórica y mantener un peso saludable.
  5. Fuente de minerales: Los mejillones son ricos en minerales como el hierro, el zinc y el selenio. Estos minerales desempeñan un papel crucial en diversas funciones corporales, como la producción de glóbulos rojos, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la salud de la piel.

En resumen, la receta de Mejillones al Vapor en Caldo de Tomate, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como alto contenido de proteínas, bajo en grasas saturadas, rico en antioxidantes, bajo en calorías y fuente de minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin
  • 4 dientes de ajo, finamente picado
  • 6 Tomates de ciruela maduros, con núcleo y gruesamente picados
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 3 libras mejillones, fregados y debilitados (ver consejo)
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Aceite caliente en una olla grande o horno holandés a fuego lento. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Agregue los tomates, aumente el fuego a alto y revuelva durante 1 minuto más. Vierta el vino y hierva.

  2. Agregue mejillones, cubre y vapor, ocasionalmente le da a la olla un batido vigoroso, hasta que todos los mejillones se hayan abierto, de 3 a 4 minutos. Deseche cualquiera que no se abra. Transfiera los mejillones a un tazón para servir. Coloque el caldo sobre los mejillones y espolvoree con perejil.

Equipo

Olla grande o horno holandés

tip

Para limpiar los mejillones, fregándolos con un cepillo rígido bajo agua corriente fría. Raspe cualquier percebir usando la cáscara de otro mejillón. Justo antes de cocinar, quite la "barba" de cada una. Deseche los mejillones con conchas rotas o cualquiera que no cierre cuando se aproveche.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro