Okonomiyaki (Panqueque Japonés) Lleno De Verduras

Recetas Saludables

Okonomiyaki (Panqueque Japonés) Lleno De Verduras
Disfruta de un delicioso y saludable Okonomiyaki, el auténtico panqueque japonés lleno de verduras frescas. Descubre esta exquisita receta de Sanarlab, donde fusionamos sabores orientales con ingredientes nutritivos. ¡Satisface tus antojos de forma saludable!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

275 kcl

Grasa

21 gr

Porciones

4

Disfruta de un delicioso y saludable Okonomiyaki, el auténtico panqueque japonés lleno de verduras frescas. Descubre esta exquisita receta de Sanarlab, donde fusionamos sabores orientales con ingredientes nutritivos. ¡Satisface tus antojos de forma saludable!

Beneficios de la receta Okonomiyaki (Panqueque Japonés) Lleno De Verduras

La receta de Okonomiyaki (Panqueque Japonés) lleno de verduras proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El Okonomiyaki está lleno de verduras frescas como repollo, zanahorias y cebollas, que son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Bajo en calorías: La receta de Okonomiyaki de Sanarlab se hace con ingredientes saludables y bajos en calorías. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso sin comprometer el sabor o la calidad de los alimentos.
  3. Fuente de proteínas: La receta de Okonomiyaki puede incluir ingredientes como camarones, pollo o tofu, que son excelentes fuentes de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener una sensación de saciedad.
  4. Alto contenido de fibra: El repollo y otras verduras utilizadas en la receta de Okonomiyaki son ricas en fibra. La fibra ayuda a la digestión, previene el estreñimiento y promueve la salud intestinal en general.
  5. Bajo contenido de grasas saturadas: La receta de Okonomiyaki de Sanarlab utiliza técnicas de cocción saludables, como cocinar a la parrilla o al vapor en lugar de freír. Esto reduce la cantidad de grasas saturadas en el plato, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular.

    En general, la receta de Okonomiyaki (Panqueque Japonés) lleno de verduras de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona una variedad de nutrientes esenciales para mantener una buena salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de sriracha
  • ¼ cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 2 tazas de repollo verde rallado
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 4 cebolletas, en rodajas, blancos y verdes separados, divididos
  • ¼ taza de harina de arroz marrón o blanca
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir mayonesa, sriracha y aceite de sésamo en un tazón pequeño. Dejar de lado.

  2. Combine el repollo, el calabacín, la zanahoria y las blancos de cebollín en un tazón grande. Espolvorea con harina de arroz y sal y revuelve para cubrir. Batir los huevos en un tazón pequeño, luego verter sobre las verduras y revolver hasta que se combine uniformemente.

  3. Caliente el aceite de canola en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue la mezcla de verduras, presionando suavemente en la parte superior y los lados con una espátula para darle forma a un panqueque grande. Cocine hasta que se forme una corteza dorada en la parte inferior y bordes, de 6 a 9 minutos. (Reduzca el fuego, si es necesario, para evitar el ardor). Para voltear, coloque cuidadosamente un plato grande o una bandeja para hornear sin borde invertida sobre la sartén e invertir rápidamente. Deslice el panqueque nuevamente en la sartén, con el lado dorado ahora hacia arriba. Continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas y la parte inferior esté dorada, de 3 a 4 minutos más.

  4. Deslice el Okonomiyaki en una placa de servicio. Rocíe con la mezcla de mayonesa reservada y espolvoree con semillas de sésamo y verduras de cebollín.

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