Paella De Arroz Integral

Paella De Arroz Integral

¿Quieres disfrutar de una deliciosa Paella de Arroz Integral? En Sanarlab hemos creado una receta única, saludable y llena de sabor. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre nutrición y deleite en cada bocado! ¡Satisfacción garantizada! #Sanarlab #PaellaArrozIntegral

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

199Calorías 7gGrasa 32gCarbohidratos 4gProteína

Beneficios de la Paella De Arroz Integral

La receta de Paella de Arroz Integral de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de los beneficios incluyen:

1. Alto contenido de fibra: El arroz integral es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. También ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, como aceite de oliva en lugar de mantequilla o aceites vegetales refinados. Esto ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

3. Rica en proteínas: La paella de arroz integral de Sanarlab puede incluir proteínas magras como pollo, mariscos o legumbres. Las proteínas son esenciales para la reparación y desarrollo de tejidos, y también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

4. Alta en antioxidantes: Esta receta incluye ingredientes ricos en antioxidantes, como pimientos rojos, tomates y azafrán. Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

5. Fuente de vitaminas y minerales: La paella de arroz integral de Sanarlab puede incluir una variedad de vegetales, como guisantes, judías verdes y alcachofas, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.

En resumen, la receta de Paella de Arroz Integral de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que proporciona beneficios para la salud, como un mayor consumo de fibra, proteínas magras, antioxidantes y vitaminas y minerales.

Ingredientes de la Paella De Arroz Integral

2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
⅔ Copa de arroz marrón de grano largo
1 ⅓ ⅓ ⅓ Agua de tazas
¼ taza de grosellas
¼ taza de almendras cortadas o en rodajas, tostadas (ver consejos)

Pasos de la Paella De Arroz Integral

  1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue arroz y revuelva hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue agua y hierva. Reduzca el fuego para mantener un poco a fuego lento, cubra y cocine hasta que el arroz esté tierno, de 30 a 40 minutos (ver consejos). Retire del fuego y deje reposar, cubierto, durante 10 minutos. Flosa con un tenedor y mezcle con grosellas y almendras.

Consejos y/o Tips

Consejos: tostadas para tostar tuercas cortadas o en rodajas, cocine en una sartén pequeña y seca a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, de 2 a 4 minutos.

Para tener el más éxito para cocinar arroz integral, use una sartén con una tapa ajustada y cocine en su quemador más fresco (o a fuego lento), asegurándose de que el arroz esté a fuego lento en la “burbuja más baja”. Al preparar una receta que requiere menos de 1 taza de arroz seco, como este PILAF, descubrimos que el tiempo de cocción variaba mucho dependiendo de la estufa que usamos: a veces se realizaba en tan solo 30 minutos y se quemaba a los 50 minutos. Entonces, al cocinar un pequeño lote de arroz, comience a verificarlo después de 30 minutos para asegurarse de que no se queme.

Información Nutricional de la Paella De Arroz Integral

Tamaño de la porción:- alrededor de 2/3 de taza

Por porción:- 199 calorías; proteína 4,4 g; carbohidratos 31,6 g; fibra dietética 3,3 g; azúcares 6,7 g; grasa 6,7 g; grasa saturada 0,8 g; vitamina a iu 6,7 UI; vitamina c 0,4 mg; 8 mcg de folato; calcio 38,5 mg; hierro 1mg; magnesio 66,7 mg; potasio 174,5 mg; sodio 8,3 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 2 almidones