Pastel De Carne Mediterráneo

Recetas Saludables

Pastel De Carne Mediterráneo
Deléitate con el exquisito Pastel de Carne Mediterráneo de Sanarlab, una creación culinaria profesional y saludable. Disfruta de los sabores mediterráneos en cada bocado de este irresistible plato. ¡No podrás resistirte a probarlo!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

256 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

4

Deléitate con el exquisito Pastel de Carne Mediterráneo de Sanarlab, una creación culinaria profesional y saludable. Disfruta de los sabores mediterráneos en cada bocado de este irresistible plato. ¡No podrás resistirte a probarlo!

Beneficios de la receta Pastel De Carne Mediterráneo

El pastel de carne mediterráneo es una receta saludable que puede ofrecer varios beneficios para la salud, especialmente si se prepara utilizando ingredientes de calidad. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pastel de carne mediterráneo generalmente se prepara con carne magra, como carne de res o pavo. Estas carnes son ricas en proteínas, que son esenciales para la reparación y regeneración de tejidos, el desarrollo muscular y el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.
  2. Fuente de grasas saludables: La receta puede incluir ingredientes como aceite de oliva y aceitunas, que son fuentes de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno).
  3. Rica en antioxidantes: Los ingredientes mediterráneos como las aceitunas, el tomate y las especias como el orégano y el tomillo, son ricos en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  4. Aporte de fibra: Dependiendo de los ingredientes utilizados, como verduras y legumbres, el pastel de carne mediterráneo puede ser una buena fuente de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, promover la saciedad y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Bajo contenido de carbohidratos refinados: Esta receta generalmente no incluye carbohidratos refinados, como pan rallado o harina blanca. En su lugar, se pueden utilizar ingredientes como pan integral o harina de almendras, que son opciones más saludables y tienen un menor impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, el pastel de carne mediterráneo puede ser una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, grasas saludables, antioxidantes, fibra y un bajo contenido de carbohidratos refinados. Es importante recordar que la calidad de los ingredientes utilizados y el tamaño de las porciones también son factores importantes para obtener los máximos beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 frasco de 12 onzas pimientos rojos asados, drenados
  • 1 ½ tazas de pan de pan de trigo integral suave (aproximadamente 2 rebanadas)
  • ½ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado, o 2 huevos, ligeramente batidos
  • ⅓ Copa de salsa de tomate comprada
  • ½ taza cortada en albahaca fresca
  • ¼ taza cortada de perejil de hoja plana fresca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 libras 95 por ciento de carne molida (ver consejo)
  • Sidio de perejil de hoja plana fresca
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Corte 1/4 taza de los pimientos asados ​​en tiras delgadas; Reserve para la guarnición. Pica finamente los pimientos asados ​​restantes. En un tazón grande, combine los pimientos rojos tostados finamente picados, las migas de pan, el producto de huevo, la salsa de tomate, la albahaca, 1/4 taza de perejil, sal y pimienta negra. Agregar carne molida; mezclar bien.

  2. Pedra ligeramente la mezcla de carne molida en una sartén de 9x5x3 pulgadas. Hornee, descubierto, durante 1 1/4 a 1 1/2 horas o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pan de carne registre 160 grados F (ver consejo). Deje pararse en una rejilla de alambre durante 15 minutos. Escurra cualquier grasa de la pan de carne; Afloje el pan de carne de los lados de la sartén. Retire con cuidado el pan de carne de la sartén.

  3. Adorne el pan de carne restante con los pimientos rojos asados ​​reservados 1/4 taza y perejil adicional. Corte para servir.

consejos

Para avanzar: coloque el pan de carne cocida reservada o las albóndigas en un recipiente hermético. Cubra y almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

Consejos: puede sustituir el bisonte molido Lean (búfalo) en lugar de carne molida.

El color interno de un pan de carne o albóndigas no es un indicador de donación confiable. Un pan de carne de res o albóndigas cocinadas a 160 grados F es seguro, independientemente de su color. Para medir la donación de un pan o albóndiga de carne, inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro de la barra o la pelota.

Variación: use esta receta de pan de carne mediterránea como base para medallas de albóndigas . Prepare la comida Un gran lote de estas sabrosas albóndigas, que se pueden usar en las fusiones de pita mediterránea y la lasaña de albóndigas.

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