Pastel De Chocolate Sin Harina Con Naranja

Recetas Saludables

Pastel De Chocolate Sin Harina Con Naranja
Deléitate con nuestro exquisito pastel de chocolate sin harina con un toque de naranja, una creación única de Sanarlab. Disfruta de un postre saludable y delicioso, perfecto para consentirte sin remordimientos. ¡Descubre el sabor y la calidad que solo nosotros podemos ofrecerte!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

309 kcl

Grasa

26 gr

Porciones

16

Deléitate con nuestro exquisito pastel de chocolate sin harina con un toque de naranja, una creación única de Sanarlab. Disfruta de un postre saludable y delicioso, perfecto para consentirte sin remordimientos. ¡Descubre el sabor y la calidad que solo nosotros podemos ofrecerte!

Beneficios de la receta Pastel De Chocolate Sin Harina Con Naranja

El pastel de chocolate sin harina con naranja es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud gracias a los ingredientes utilizados:

  1. Bajo en calorías: Al no contener harina, este pastel tiene un contenido calórico más bajo en comparación con los pasteles tradicionales. Esto puede ayudar a controlar el peso y mantener una alimentación equilibrada.
  2. Alto contenido de fibra: La naranja utilizada en esta receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del apetito.
  3. Antioxidantes: El chocolate utilizado en este pastel contiene antioxidantes, como los flavonoides, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también pueden tener efectos positivos en la salud cardiovascular.
  4. Vitaminas y minerales: La naranja es una excelente fuente de vitamina C, que es importante para fortalecer el sistema inmunológico y mantener una piel saludable. También proporciona otros nutrientes como vitamina A, ácido fólico y potasio.
  5. Sin gluten: Al no contener harina, esta receta es apta para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Esto les permite disfrutar de un postre delicioso sin preocuparse por los efectos negativos del gluten en su salud.

En resumen, el pastel de chocolate sin harina con naranja de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios como un menor contenido calórico, alto contenido de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, y es apto para personas con intolerancia al gluten. Disfrutar de este postre puede ser una excelente manera de satisfacer el antojo de algo dulce de forma saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 12 onzas 100% de chocolate de cacao, picado grueso
  • 8 cucharadas (1 palo) mantequilla de planta o no sales regular, cortado en trozos pequeños
  • ⅓ Copa de aceite de uva o cártamo
  • Zest de 1 naranja
  • 1 cucharada de polvo de café espresso instantáneo
  • 1 cucharadita de extracto de almendra pura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 huevos grandes, separados
  • ⅔ Copa de azúcar granulada más 1/4 de taza, dividido
  • 1 taza de harina de almendras
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra generosamente una bandeja de resorte de 9 pulgadas con spray de cocción.

  2. Coloque el chocolate y la mantequilla en la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente, no hirviendo,; Revuelva hasta que se derrita. Retire la parte superior de la sartén del fuego y agregue aceite, ralladura de naranja, espresso en polvo, extractos de almendras y vainilla y sal.

  3. Batir las yemas de huevo y ⅔ taza de azúcar en un tazón grande hasta que esté ligero y pálido, de 1 a 2 minutos. Batir lentamente en la mezcla de chocolate hasta que esté suave. Agregue la harina de almendras.

  4. Coloque las claras de huevo en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio para batir (o en un tazón grande con una batidora de mano). Batir las blancos a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 2 minutos. Reduzca la velocidad al medio y agregue lentamente la ¼ de taza de azúcar restante, 1 cucharada a la vez, luego regrese a medio-alto y bata hasta que esté rígido y brillante, aproximadamente 1 minuto más.

  5. Dobla un tercio de los blancos en la masa hasta que se mezclen. Dobla suavemente los blancos restantes con una espátula flexible, poco a poco, hasta que se mezclen. Raspe la masa en la sartén preparada.

  6. Hornee hasta que el pastel esté colocado alrededor de los bordes y la parte superior esté agrietada, de 40 a 45 minutos. (El medio puede sacudirse ligeramente.) Deje enfriar la sartén en una rejilla de alambre durante 30 minutos. Pase un cuchillo de hoja fina alrededor de los bordes, luego suelte los lados de la sartén. Refrigere el pastel hasta que esté completamente enfriado, al menos 2 horas, antes de servir.

Equipo

SpringForm SPRING de 9 pulgadas, caldera doble

para hacer adelante

Refrigere por hasta 1 día.

Receta asociada

crema batida de coco

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