Pescado Al Horno Provenzal Con Patatas Asadas Y Champiñones

Recetas Saludables

Pescado Al Horno Provenzal Con Patatas Asadas Y Champiñones
Deléitate con nuestro exquisito Pescado al Horno Provenzal con Patatas Asadas y Champiñones, una delicia culinaria proveniente de Sanarlab. Nuestra receta combina sabores mediterráneos con ingredientes frescos y saludables. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica única en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

276 kcl

Grasa

8.8 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pescado Al Horno Provenzal Con Patatas Asadas Y Champiñones

La receta de Pescado al Horno Provenzal con Patatas Asadas y Champiñones, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pescado es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud muscular.
  2. Rico en ácidos grasos omega-3: Muchos pescados, como el salmón o la trucha, son ricos en ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y ayudan a mantener un corazón saludable.
  3. Bajo en grasas saturadas: Al hornear el pescado en lugar de freírlo, se reduce la cantidad de grasas saturadas, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: El pescado es una fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, así como de minerales como el yodo y el selenio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  5. Patatas asadas saludables: Al cocinar las patatas asadas en lugar de freírlas, se reduce la cantidad de grasas añadidas, lo que las convierte en una opción más saludable. Además, las patatas son una buena fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de liberación lenta.
  6. Champiñones nutritivos: Los champiñones son bajos en calorías y grasas, pero ricos en nutrientes como el potasio, el fósforo y las vitaminas del grupo B. También son una buena fuente de fibra, que ayuda a mantener una buena salud digestiva.

En resumen, la receta de Pescado al Horno Provenzal con Patatas Asadas y Champiñones proporciona una combinación equilibrada de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva para mejorar la salud general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de oro ykon de oro o patatas rojas, en cubos
  • 1 libra hongos (shiitake, cremini, ostra u otros hongos frescos), recortados y en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 dientes de ajo, pelado y rodeado
  • 14 onzas de halibut, mero o filete de bacalao, cortado en 4 porciones
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de herbes de provence
  • Tomeo fresco para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F.

  2. Mezcle papas, champiñones, 1 cucharada. Aceite, sal y pimienta en un tazón grande. Transfiera a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Ase hasta que las verduras estén tiernas, de 30 a 40 minutos.

  3. Revuelva las verduras, luego agregue el ajo. Coloque el pescado en la parte superior. Rocíe con jugo de limón y la 1 cucharada restante. aceite. Espolvorea con Herbes de Provence. Hornee hasta que el pescado esté opaco en el centro y se descarte fácilmente, de 10 a 15 minutos. Decorar con tomillo, si lo desea.

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