Deléitate con nuestro exquisito Pollo al Horno con Cebolla y Puerros, una receta irresistible que combina sabores auténticos y saludables. Disfruta de la cocina de Sanarlab y descubre cómo el sabor se fusiona con la nutrición. ¡Satisfacción garantizada! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 6 porciones

Beneficios de la Pollo Al Horno Con Cebolla Y Puerros

La receta de Pollo al Horno con Cebolla y Puerros de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y otros problemas de salud. Al optar por pollo sin piel, se reduce la ingesta de grasas saturadas.

3. Alto contenido de fibra: La cebolla y los puerros son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

4. Rico en vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como vitamina C, vitamina B6, vitamina K, hierro y potasio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la producción de glóbulos rojos y el mantenimiento de la salud ósea.

5. Bajo en calorías: Al hornear el pollo en lugar de freírlo, se reduce la cantidad de calorías y grasas añadidas a la receta. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica y mantener un peso saludable.

En resumen, la receta de Pollo al Horno con Cebolla y Puerros de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, alta en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y baja en calorías.

Ingredientes de la Pollo Al Horno Con Cebolla Y Puerros

Pasos de la Pollo Al Horno Con Cebolla Y Puerros

1. Precaliente el horno a 400F.
2. Mezcle las cebollas, puerro, ajo, 2 cucharadas de aceite, tomillo y sal en un tazón grande hasta que las verduras estén bien recubiertas. Extienda la mezcla en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas no reactiva (ver consejo). Coloque los trozos de pollo en las verduras. Hornee por 10 minutos.
3. Batir mostaza, chalota, romero, salsa de soja y pimienta en un tazón pequeño; Batir gradualmente en el aceite de 1 cucharada restante.
4. Después de 10 minutos, cepille el pollo con el glaseado de mostaza. Continúe horneando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una pierna o pecho (sin tocar hueso) registre 165 grados F, 30 a 45 minutos más. Sirva el pollo con las verduras.

Consejos y/o Tips

Consejos: Cuando se use una combinación de muslos, baquetas y pechos, corte cada pecho a la mitad de forma transversal para hacer piezas del tamaño de un muslo de pollo promedio. Y si compra piernas enteras, separe las baquetas y los muslos. Cuando todas las piezas tienen aproximadamente el mismo tamaño, todas cocinarán al mismo ritmo.

Un tazón o sartén no reactivo, de acero inoxidable, recubierto de esmalte o vidrio, es necesario cuando se cocina con alimentos ácidos, como limón, para evitar que los alimentos reaccionen con la sartén. Las sartenes reactivas, como el aluminio y el hierro fundido, pueden impartir un color apagado y/o desactivado.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como “sin gluten”, ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

Información Nutricional de la Pollo Al Horno Con Cebolla Y Puerros

Por porción:- 248 calorías; proteína 25,6 g; carbohidratos 7,6 g; fibra dietética 1,3 g; azúcares 2,9 g; grasa 12,3 g; grasa saturada 2,5 g; colesterol 96,6 mg; vitamina a iu 302,2 UI; vitamina c 6,3 mg; folato 24,4 mcg; calcio 35,2 mg; hierro 1,5 mg; magnesio 34,6 mg; potasio 349 mg; sodio 341,6 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 3 carnes magras, 1 grasa