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Relleno De Champiñones Y Pan De Maíz

Name: Relleno De Champiñones Y Pan De Maíz
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Saludable
Ingredients: 10 tazas de pan de maíz en cubos (piezas de 1/2 a 1 pulgada); 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 tazas de puerros picados; 2 tazas de champiñones picados; 2 dientes de ajo, picado; 3 cucharadas de perejil fresco picado o 3 cucharaditas secas; 1 cucharada de romero fresco picado o 1 cucharadita seca; 4 cucharadas de mantequilla sin sal; 2-3 tazas de caldo de bajo sodio; 3/4 taza de nueces picadas gruesas, tostadas (ver consejo); ¼ taza de pancetta cortada en cubierta; ½ cucharadita de pimienta molida

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Recetas Saludables

Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Relleno de Champiñones y Pan de Maíz, una receta única y saludable que te sorprenderá. Disfruta de esta exquisitez culinaria proveniente de Sanarlab, donde la calidad y el bienestar se unen en cada bocado. ¡Déjate cautivar por el sabor y la frescura! 100% SEO: "Delicioso relleno de champiñones y pan de maíz de Sanarlab, una fusión única y saludable que deleitará tus sentidos. ¡Descubre el sabor y el bienestar en cada bocado!"

Tiempo de Prep

Calorías

325 kcl

Grasa

20.2 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Relleno De Champiñones Y Pan De Maíz

La receta de Relleno de Champiñones y Pan de Maíz de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
Alto contenido de fibra: El pan de maíz utilizado en esta receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promueve la sensación de saciedad.
Rica en vitaminas y minerales: Los champiñones son una excelente fuente de vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el potasio y el selenio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Fuente de proteínas: Tanto los champiñones como el pan de maíz contienen una cantidad moderada de proteínas, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón y ayuda a mantener niveles de colesterol saludables.
Sin gluten: Si se utiliza pan de maíz sin gluten, esta receta puede ser adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
En general, esta receta de Relleno de Champiñones y Pan de Maíz de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que proporciona beneficios para la salud, como la reducción de calorías, la mejora de la digestión y la ingesta de nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

10 tazas de pan de maíz en cubos (piezas de 1/2 a 1 pulgada)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 tazas de puerros picados
2 tazas de champiñones picados
2 dientes de ajo, picado
3 cucharadas de perejil fresco picado o 3 cucharaditas secas
1 cucharada de romero fresco picado o 1 cucharadita seca
4 cucharadas de mantequilla sin sal
2-3 tazas de caldo de bajo sodio
3/4 taza de nueces picadas gruesas, tostadas (ver consejo)
¼ taza de pancetta cortada en cubierta
½ cucharadita de pimienta molida

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 275 grados F. Extienda el pan en una gran bandeja para hornear con borde y hornee hasta que se seque al tacto, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar. Transfiera a un tazón grande.
Aumente la temperatura del horno a 350 grados. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue puerros y champiñones; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que solo comience a dorarse, de 3 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos más. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue perejil y romero y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Raspe la mezcla sobre el pan. Derrita la mantequilla en la sartén, raspando cualquier trozo de dorado, luego raspe sobre el pan. Agregue el caldo al gusto, las nueces, la panceta y la pimienta a la mezcla de pan y revuelva para combinar. Transfiera a la fuente de hornear preparada. Rocíe un lado de un trozo de papel de aluminio y cubra el relleno, el lado rociado hacia abajo.
Hornee por 30 minutos. Descubra y continúe horneando hasta que estén doradas, unos 20 minutos más.

consejos

Consejo con anticipación: tostar el pan y almacenar, descubrir a temperatura ambiente, hasta 2 días.

Coloque las nueces picadas en una sartén seca pequeña y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, de 2 a 4 minutos.